精肉胡萝卜小馅饼

精肉胡萝卜小馅饼

1.3万次浏览 中等难度 制作时间130分钟

这是我第一次烙馅饼,以前从来没做过。馅饼倒是没少吃,照葫芦画瓢做一回试试,别说效果还可以,得到了俺家姑娘的首肯,看来还得努力啊。

烹饪步骤 16步

  • 步骤1

    精肉胡萝卜小馅饼_的做法步骤:1

    精肉切馅

  • 步骤2

    精肉胡萝卜小馅饼_的做法步骤:2

    胡萝卜切馅

  • 步骤3

    精肉胡萝卜小馅饼_的做法步骤:3

    面粉用油和完以后最好醒志10小时以上

  • 步骤4

    精肉胡萝卜小馅饼_的做法步骤:4

    葱、姜切末备用

  • 步骤5

    精肉胡萝卜小馅饼_的做法步骤:5

    将切末的葱姜放入肉馅中

  • 步骤6

    精肉胡萝卜小馅饼_的做法步骤:6

    加入花椒面

  • 步骤7

    精肉胡萝卜小馅饼_的做法步骤:7

    加盐

  • 步骤8

    精肉胡萝卜小馅饼_的做法步骤:8

    加入酱油

  • 步骤9

    精肉胡萝卜小馅饼_的做法步骤:9

    加入熟油

  • 步骤10

    精肉胡萝卜小馅饼_的做法步骤:10

    肉馅拌好了

  • 步骤11

    精肉胡萝卜小馅饼_的做法步骤:11

    加入胡萝卜再次拌匀

  • 步骤12

    精肉胡萝卜小馅饼_的做法步骤:12

    将醒好的面揪成小面剂

  • 步骤13

    精肉胡萝卜小馅饼_的做法步骤:13

    用手压成饼加入肉馅

  • 步骤14

    精肉胡萝卜小馅饼_的做法步骤:14

    由外向内收紧口后,就下多余的面,再次压成饼

  • 步骤15

    精肉胡萝卜小馅饼_的做法步骤:15

    锅内热油,加入馅饼

  • 步骤16

    精肉胡萝卜小馅饼_的做法步骤:16

    一面煎至金黄后,翻面煎至双面金黄

小贴士

烙馅饼的面一定要十分的软,要充分醒面。

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成果照
荀墨天空
荀墨天空
精肉胡萝卜小馅饼

评论12

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    防盗者 回复回复

    请问面粉怎么用油和呢???

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    米老鼠家 回复回复

    上面介绍说面要醒10小时吗?

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