野蘑菇鸡腿煲

7890次浏览 简单难度 制作时间100分钟

我很喜欢喝汤,正好邻居夏天给的野蘑菇干一直不舍得吃,还剩下一点,翻翻冰箱里还有鸡翅根,就炖鸡汤吧。用的是小熊的电炖盅,炖出来的鸡汤很香,肉也相当软烂,而且还相当地方便啊,不用看着锅,能解放人力,而且营养也不会受损失,对人体更加有益。

主料 1种

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    野蘑菇鸡腿煲_的做法步骤:1

    野蘑菇干用水冲洗后,温水泡发,

  • 步骤2

    野蘑菇鸡腿煲_的做法步骤:2

    鸡翅根剁成两段,

  • 步骤3

    野蘑菇鸡腿煲_的做法步骤:3

    氽烫几分钟,出下血水,

  • 步骤4

    野蘑菇鸡腿煲_的做法步骤:4

    然后捞出来放在电炖盅内,

  • 步骤5

    野蘑菇鸡腿煲_的做法步骤:5

    再把泡好蘑菇放里,加几片姜,

  • 步骤6

    野蘑菇鸡腿煲_的做法步骤:6

    泡蘑菇的水烧开后,

  • 步骤7

    野蘑菇鸡腿煲_的做法步骤:7

    倒入炖盅,把炖盅放在容器里,

  • 步骤8

    野蘑菇鸡腿煲_的做法步骤:8

    在容器内加入足量的水,盖好盖子,

  • 步骤9

    野蘑菇鸡腿煲_的做法步骤:9

    插上电源,调到肉类档,时间我定了四个小时。

  • 步骤10

    野蘑菇鸡腿煲_的做法步骤:10

    炖好的鸡汤,加入适量的盐调味。

小贴士

因为我是上班前煲上的,所以时间上定了四个小时,象这种小鸡块,两个小时其实也就够了。炖肉汤最好加开水。

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评论5

  • yanghe987 回复

    天然、营养的一道美食,喝口汤美滋滋

  • 期待成真 回复

    大冬天喝个热呼呼的汤暖和呀。

  • 20091211 回复

    滋补

  • 贤士湖公园 回复

    鸡腿鲜嫩,菇香脆口,汤汁香浓。

  • 南南雨雨 回复

    鸡腿香嫩,放了蘑菇很好吃。

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