炒面筋

7.3万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

校门口新增了一家“绝味烤面筋”,生意超级好,每到晚饭时间,就好多大学生在排队而且还买不止一串,前几天趁人少,买了一根来尝尝,老公还蛮喜欢吃的,今天我就来COPY一下,配上些蔬菜,美味更健康,呵呵,老公说比卖的好吃,嘻嘻!

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    炒面筋_的做法步骤:1

    面筋顺着纹路撕成条,撕的薄一点更好吃

  • 步骤2

    炒面筋_的做法步骤:2

    再撕成小段

  • 步骤3

    炒面筋_的做法步骤:3

    用水冲洗掉淀粉,沥干水分

  • 步骤4

    炒面筋_的做法步骤:4

    热锅冷油放入面筋,中小火煎出焦痕,盛出备用

  • 步骤5

    炒面筋_的做法步骤:5

    蒜切片

  • 步骤6

    炒面筋_的做法步骤:6

    青椒去蒂头,去籽切丝

  • 步骤7

    炒面筋_的做法步骤:7

    热锅冷油爆香蒜片

  • 步骤8

    炒面筋_的做法步骤:8

    放入青椒丝炒断生

  • 步骤9

    炒面筋_的做法步骤:9

    放入面筋翻炒

  • 步骤10

    炒面筋_的做法步骤:10

    放入孜然粉,辣椒粉,生抽

  • 步骤11

    炒面筋_的做法步骤:11

    加入盐和鸡粉,拌炒均匀即可

小贴士

放入面筋后,要改小火,如果粘锅可以少量补油。

5人已收藏该美食

评论11

  • 盈盈1水 回复

    试了下,很好吃,下饭啊。

  • djdqja 回复

    还行,面筋是在网上买的,儿孑说没有我自己做的好吃。

  • 幸福点心 回复

    好吃,很下饭的菜

  • 美食天天叻 回复

    喜欢

  • 融宝贝 回复

    很喜欢吃这样的面筋,劲道好吃,容易入味

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