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紫薯切糕

7.6万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

紫薯富含花青素是营养价值非常高的一种植物,而且做成菜好漂亮。家里买了紫薯,觉得蒸着吃太简单了,就想如果把紫薯打成泥放在切糕里一定很妙。里面放了早和花生碎,是和某位豆亲学的。

主料1种

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    紫薯切糕_的做法步骤:1

    把糯米浸泡两个小时以上,然后沥干水份,放到蒸锅里蒸15分钟

  • 步骤2

    紫薯切糕_的做法步骤:2

    紫薯蒸熟做成泥

  • 步骤3

    紫薯切糕_的做法步骤:3

    蒸好的糯米取出

  • 步骤4

    紫薯切糕_的做法步骤:4

    把蒸好的糯米里放水,是糯米达到饱和状态

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小贴士

可以根据自己的喜好加馅

5人已收藏该美食

评论168

  • 星星的希望 回复

    棒棒棒

    10月前
  • 79837112太阳雪 回复

    不错不错

    11月前
  • 小羊小小 回复

    不错!

    1年前
  • 小史媳妇 回复

    不错哟,我喜欢

  • lilyup 回复

    沥干水分,是指完全晾干的状态吗?还是糯米潮湿但不滴水的状态啊?

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