香辣蒜香虾

5.5万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

生活就像是道五味杂陈的菜肴,酸甜苦辣咸种种滋味都有。 平头百姓的日子就是每天开门的柴米油盐酱醋茶,可简单的生活也要过的简约些。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    香辣蒜香虾_的做法步骤:1

    鲜虾去头壳,背部开口剔去细线备用。

  • 步骤2

    香辣蒜香虾_的做法步骤:2

    小葱、生姜、大蒜、红干椒切碎。

  • 步骤3

    香辣蒜香虾_的做法步骤:3

    锅里添油,油七成热时倒入鲜虾炸制金黄后,捞出控油备用。

  • 步骤4

    香辣蒜香虾_的做法步骤:4

    另起油锅,油热后放入切好的姜蒜末爆香。

  • 步骤5

    香辣蒜香虾_的做法步骤:5

    放入辣椒末炒香。

  • 步骤6

    香辣蒜香虾_的做法步骤:6

    倒入两汤匙番茄酱。

  • 步骤7

    香辣蒜香虾_的做法步骤:7

    炒匀后倒入少许酱油。

  • 步骤8

    香辣蒜香虾_的做法步骤:8

    倒入控净油的虾,小火翻炒。

  • 步骤9

    香辣蒜香虾_的做法步骤:9

    调入适量精盐,翻炒均匀即可出锅。

小贴士

1、腐败变质虾不可食。色发红、身软、掉拖的虾不新鲜,尽量不吃。虾背上的虾线应挑去不吃。虾为发物,染有宿疾者不宜食用。如正值上火之时不宜食虾。 2、买虾的时候,要挑选虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性,并且体表干燥洁净的。至于肉质疏松、颜色泛红、闻之有腥味的,则是不够新鲜的虾,不宜食用。 一般来说,头部与身体连接紧密的,就比较新鲜。

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评论111

  • haodou6137667479 回复

    香辣鲜美的蒜香虾。

    9月前
  • 土土土土土 回复

    赞赞赞赞赞赞

    9月前
  • XYZ0828 回复

    不错啊

    1年前
  • 燕f 回复

    不错不错

    1年前
  • 夏芳草 回复

    挺好的

    1年前

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