圣女果吐司

圣女果吐司

4006次浏览 中等难度 制作时间100分钟

喜欢吃面包,更喜欢吃甜面包。早餐一杯牛奶,来上几片吐司,是我的最爱,也是全家的最爱。葡萄干吐司吃的较多,今天就换个圣女果吧,味道不错哦!

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    圣女果吐司_的做法步骤:1

    除黄油、圣女果外其他材料放入面包桶启动和面程序20分钟。

  • 步骤2

    圣女果吐司_的做法步骤:2

    圣女果切碎

  • 步骤3

    圣女果吐司_的做法步骤:3

    放入黄油继续搅拌40分钟。

  • 步骤4

    圣女果吐司_的做法步骤:4

    面团能拉出薄膜就可以做面包了.

  • 步骤5

    圣女果吐司_的做法步骤:5

    面团发酵至2---2.5倍大小。

  • 步骤6

    圣女果吐司_的做法步骤:6

    分割,滚圆,排出空气,松驰10分钟.

  • 步骤7

    圣女果吐司_的做法步骤:7

    将面团整理成长方形。

  • 步骤8

    圣女果吐司_的做法步骤:8

    放入圣女果,自上而下圈起成筒状。

  • 步骤9

    圣女果吐司_的做法步骤:9

    依次做完三个,排入吐司盒中。

  • 步骤10

    圣女果吐司_的做法步骤:10

    放温暖处 发酵至2倍大左右,刷上蛋液。

  • 步骤11

    圣女果吐司_的做法步骤:11

    放入己预热5分钟的烤箱190度,中下层上下管烤35分钟左右 ,出炉。

小贴士

1 面团一定要揉出膜再发酵,二次发酵一定要到位,否则会影响面包的质量与口感。 2 加了圣女果,糖可以适当添加。

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评论13

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    乌鸡拉马氏 回复回复

    是用面包机烤的么?用的啥面包机

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    涛涛妈咪 回复回复

    还没有吃过这材料的呢,下次我也试试,我也做了红糖的吐司,面包机版本的,来看看吧!

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