小乌龟馒头

小乌龟馒头

9.4万次浏览 简单难度 制作时间80分钟

可爱的慢吞吞+ {小乌龟馒头}。 这款动物小馒头是今年万圣节那会做的。然大学读的是外语专业,却似乎没什么过洋节的习惯,大抵也因着国内几个什么洋节都变成了商场打折日的缘故, 塞车、人流、吃饭等位、排队上厕所…… 都基本让我打消了凑热闹的念头,特别是这么一连下了几天阴雨的冷秋。 不过,接着这节日的名义用食物来玩乐一把,也是挺乐呵的~~看着网上各个烘焙高手做出的各种搞怪蛋糕,真是有趣 太有新意了! 看得我眼馋+手痒,烘焙,我算是半吊子了,还是来做面点吧。中式面点也可以有趣起来哦!也来赶赶这万圣节的热闹。 中式手作的花样馒头,也能精致、时尚! 用的菠菜汁,比人工色素更健康!

主料 1种

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    小乌龟馒头_的做法步骤:1

    面粉和适量糖、发酵粉混合均匀

  • 步骤2

    小乌龟馒头_的做法步骤:2

    用温水和成光滑的面团,备用

  • 步骤3

    小乌龟馒头_的做法步骤:3

    面粉和适量糖、发酵粉混合均匀

  • 步骤4

    小乌龟馒头_的做法步骤:4

    步骤3用菠菜汁和成光滑的绿色面团,备用

  • 步骤5

    小乌龟馒头_的做法步骤:5

    将白面团分成一大一小两份,大的做乌龟身体,小的做乌龟的身子

  • 步骤6

    小乌龟馒头_的做法步骤:6

    将大的白面团擀开,厚薄均匀

  • 步骤7

    小乌龟馒头_的做法步骤:7

    同样办法将菠菜面团也擀开,厚薄均匀

  • 步骤8

    小乌龟馒头_的做法步骤:8

    将菠菜面团放在白面团上面,重叠,卷起

  • 步骤9

    小乌龟馒头_的做法步骤:9

    分成大小相当的面剂子 (刀切、手揪都成)

  • 步骤10

    小乌龟馒头_的做法步骤:10

    将面剂子整成乌龟壳的样子

  • 步骤11

    小乌龟馒头_的做法步骤:11

    用之前的小面团做成乌龟的头

  • 步骤12

    小乌龟馒头_的做法步骤:12

    然后做根乌龟的小尾巴

  • 步骤13

    小乌龟馒头_的做法步骤:13

    饧发好后,上锅蒸熟即可

小贴士

糖能帮助发酵,冷天里做面点挺好用,当然你也能做成甜味馒头,稍微多放些就可以

4人已收藏该美食

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成果照
雪雪MMM
雪雪MMM
好可爱,我把里面包的豆沙馅还有流沙蛋黄馅的,可爱又好吃
好可爱,我把里面包的豆沙馅还有流沙蛋黄馅的,可爱又好吃

评论1287

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    haodou15398375373130 回复回复

    棒棒哒🎉

    1年前
  • 用户头像
    乖姐 专业解决肌肤问题 回复回复

    怎么和面和得这么光滑

    1年前

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