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口水鸡

7.2万次浏览 复杂难度 制作时间20分钟-1小时

口水鸡,是一道凉菜,集鲜香麻辣于一身。 夏天把做好的口水鸡放入冰箱冷藏半个小时拿出即吃,冰冰凉凉的很是舒服。现在天气冷了,不许冷藏,做好以后,静置一会,开动,那也绝对是一道不错的凉菜了。

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    口水鸡_的做法步骤:1

    鸡腿洗净去骨。

  • 步骤2

    口水鸡_的做法步骤:2

    黄瓜洗净切丝。码在盘子上

  • 步骤3

    口水鸡_的做法步骤:3

    鸡肉放锅内蒸熟,蒸熟的鸡肉立即放入冰水中

  • 步骤4

    口水鸡_的做法步骤:4

    冷却好的鸡肉切成小块。放在黄瓜上

展开全部步骤

小贴士

蒸熟的鸡肉立马放入冰水中,可以让鸡肉的口感比较滑。 淋好辣油,静置一会,让油完全渗透入鸡肉。 喜欢麻味的,可以在辣椒粉中加入花椒粉,麻味会更足

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评论79

  • 94号 回复

    赞赞赞

    11月前
  • 佳有宝妞 回复

    很好吃

    1年前
  • 琳饺子皮 回复

    [鼓掌]

    1年前
  • 琳饺子皮 回复

    [尴尬]

    1年前
  • ..星心`` 回复

    不错不错

    1年前

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