鸡心炖土豆

烹饪步骤 14步

• 步骤1

  

  锅中放清水，将鸡心入锅中。

• 步骤2

  

  大火烧开后关火将鸡心捞出来。

• 步骤3

  

  用流水洗掉浮沫，鸡心内含有污血，一定要洗干净哦。

• 步骤4

  

  另起锅，放清水，注意量不要加太多，稍微没过食材就好。

• 步骤5

  

  加入洗净好的鸡心。

• 步骤6

  

  将准备好的葱姜蒜入锅里。

• 步骤7

  

  再加入大料，花椒。

• 步骤8

  

  淋入酱油。

• 步骤9

  

  淋入适量料酒。

• 步骤10

  

  锅盖上中火炖15分钟。

• 步骤11

  

  炖鸡心15分钟这时间内准备山药土豆胡萝卜，去皮，洗净，切块，备用。

• 步骤12

  

  鸡心炖15分钟后开盖，将土豆山药胡萝卜倒入锅里。

• 步骤13

  

  加入适量盐，继续将食材炖熟。

• 步骤14

  

  炖熟后，加入一滴香油，撒些香菜段，即可出锅。