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生菜杆黑木耳黑鱼汤

3.5万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

黑鱼是水族中的强者,非常生猛!它平时喜欢栖息于水草茂盛或浑浊的水底,当小鱼、小虾等游近时,它便发起突袭将这些小动物吞掉,一条0、5公斤的黑鱼能一口吞下一条二三两重的草鱼或鲤鱼。黑鱼的生命力很强,在淡水鱼类中居首位。 所以在很多地方,人们都习惯用黑鱼做汤,给动过手术的体弱者吃。 今天又做了条黑鱼汤,为了避免千遍一律的鱼汤,里面放了几朵黑木耳,加2根生菜杆。

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    生菜杆黑木耳黑鱼汤_的做法步骤:1

    准备食材

  • 步骤2

    生菜杆黑木耳黑鱼汤_的做法步骤:2

    黑鱼杀好,去头,去鳃去鱗去肚,切厚片,黑木耳洗净,生菜杆洗净切片.

  • 步骤3

    生菜杆黑木耳黑鱼汤_的做法步骤:3

    锅里油热,下姜片,鱼片煸炒.

  • 步骤4

    生菜杆黑木耳黑鱼汤_的做法步骤:4

    当鱼片转色,加适量清水,加料酒

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小贴士

1.煮鱼汤的水要一次加足. 2.要用中火煮鱼汤. 3.调料尽量少.

5人已收藏该美食

评论39

  • 芳芳Flora 回复

    挺特别的哦

    1年前
  • 椰奶201606 回复

  • 以诚 回复

    生菜杆黑木耳黑鱼汤

  • 05942215 回复

    黑鱼,湖南喊财鱼

  • mimixuer 回复

    莴笋不叫生菜杆

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