核桃布朗尼

核桃布朗尼

1.1万次浏览 中等难度 制作时间120分钟

最简单的核桃布朗尼 布朗尼是一种很普通的家庭点心,其口感是介於饼干和蛋糕之间, 属于重油蛋糕的一种,但它和一般重油蛋糕的区别在于通常较薄且较结实 布朗尼像普通蛋糕那样松松的, 而且一定是巧克力口味,上面还会放杏仁或核桃作装饰及调味,通常比较甜。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    核桃布朗尼_的做法步骤:1

    黄油提前软化

  • 步骤2

    核桃布朗尼_的做法步骤:2

    加入白糖与盐混合努力打发成乳白色

  • 步骤3

    核桃布朗尼_的做法步骤:3

    分次加入鸡蛋

  • 步骤4

    核桃布朗尼_的做法步骤:4

    继续打发至膨松发白

  • 步骤5

    核桃布朗尼_的做法步骤:5

    巧克力隔水融化后倒入打发好的鸡蛋奶油糊

  • 步骤6

    核桃布朗尼_的做法步骤:6

    搅拌均匀

  • 步骤7

    核桃布朗尼_的做法步骤:7

    晒入低粉与可可粉

  • 步骤8

    核桃布朗尼_的做法步骤:8

    用刮刀从底向上翻拌均匀

  • 步骤9

    核桃布朗尼_的做法步骤:9

    倒入烤盘中,表面用刮刀抹平

  • 步骤10

    核桃布朗尼_的做法步骤:10

    核桃提前剁碎,撒上核桃仁,烤箱180度预热后,中下层30分钟即可。

小贴士

布朗尼蛋糕很容易做,只要把握好黄油的软化程度,基本上是做一回成功一回,黄油的软化度是一个很模糊的概念。其实就是把从冰箱里拿出来的黄油,放到室温下变软,用手指可以按下,但又没有液化的程度就可以了。

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一闪一闪二当佳
一闪一闪二当佳
核桃布朗尼

评论62

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    荒漠无眠 回复回复

    好想吃啊

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    敏敏实习者 回复回复

    鸡蛋没有打发

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