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蛋黄小饼

蛋黄小饼

8.3万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

烘焙 甜 儿童 烤箱 下午茶

作者头像 乐之新

这回这个蛋黄饼口感酥脆，带到亲戚家做客，小孩子都抢着吃，倍有成就感。挺好，人人都夸，让我飘飘的呀，挺开心

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    蛋黄小饼_的做法步骤：1

    分离蛋清蛋黄，留下蛋黄

  • 步骤2

    蛋黄小饼_的做法步骤：2

    蛋黄加全蛋混合

  • 步骤3

    蛋黄小饼_的做法步骤：3

    分次加入白糖打发第2步中的鸡蛋液

  • 步骤4

    蛋黄小饼_的做法步骤：4

    打发至鸡蛋液滴落不马上消失即可

  • 步骤5

    蛋黄小饼_的做法步骤：5

    泡打粉加入低粉中

  • 步骤6

    蛋黄小饼_的做法步骤：6

    筛入低粉，拌匀

  • 步骤7

    蛋黄小饼_的做法步骤：7

    倒入裱花袋

  • 步骤8

    蛋黄小饼_的做法步骤：8

    剪个小口

  • 步骤9

    蛋黄小饼_的做法步骤：9

    挤面糊入烤盘

  • 步骤10

    蛋黄小饼_的做法步骤：10

    175度15分钟中上层

小贴士

全蛋接近打发，时间比较长，大家要有耐心

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elequent
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评论134

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    92888437 回复回复

    666

    1年前
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    细昕 回复回复

    1111

    1年前

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