鸡肉味噌汤

2.0万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

我平常也好喜欢喝味噌汤。其实味噌汤也有很多种做法。。我这道"鸡肉味噌汤"是先用了黄油把鸡肉先炒过、裡面还放了"三叶"又称鸭儿芹、(在中医学认为、这三叶对身体虚弱,尿闭及肿毒等症有具有疗效哦)、所以汤头显得更浓厚、味道好香。。可以当汤喝、也可以当菜餚、希望亲们喜欢~~

烹饪步骤 17步

  • 步骤1

    鸡肉味噌汤_的做法步骤:1

    先準备的材料有:鸡肉、白萝卜、红萝卜、大葱。

  • 步骤2

    鸡肉味噌汤_的做法步骤:2

    把鸡肉先切块。

  • 步骤3

    鸡肉味噌汤_的做法步骤:3

    红萝卜切小块。

  • 步骤4

    鸡肉味噌汤_的做法步骤:4

    白萝卜切小块。

  • 步骤5

    鸡肉味噌汤_的做法步骤:5

    豆腐也切小块。

  • 步骤6

    鸡肉味噌汤_的做法步骤:6

    这是三叶、切段备用。

  • 步骤7

    鸡肉味噌汤_的做法步骤:7

    大葱切段备用。

  • 步骤8

    鸡肉味噌汤_的做法步骤:8

    在汤锅裡直接放一中勺的黄油、开最小火。

  • 步骤9

    鸡肉味噌汤_的做法步骤:9

    马上放进鸡肉炒。

  • 步骤10

    鸡肉味噌汤_的做法步骤:10

    加入红萝卜继续炒。

  • 步骤11

    鸡肉味噌汤_的做法步骤:11

    马上加入白萝卜、一起中火炒、炒到五分熟。

  • 步骤12

    鸡肉味噌汤_的做法步骤:12

    加入1500ml水、开大火。

  • 步骤13

    鸡肉味噌汤_的做法步骤:13

    加入柴鱼浓缩颗粒一中勺、盖锅盖煮。

  • 步骤14

    鸡肉味噌汤_的做法步骤:14

    汤滚了、把浮出汤上的杂质用网子捞乾净、转开中火。 煮软红、白萝卜。

  • 步骤15

    鸡肉味噌汤_的做法步骤:15

    汤裡的材料都煮熟了、放三大勺味噌。 转开中小火。

  • 步骤16

    鸡肉味噌汤_的做法步骤:16

    放进豆腐。

  • 步骤17

    鸡肉味噌汤_的做法步骤:17

    最后起锅前、放进三叶和大葱、就完成了。

小贴士

味噌已经有咸味了、所以别再放盐巴哦~~ 只要一放了味噌、记得都别开大火、水太滚、味噌会跑味的。。。 红萝卜炒熟点、黄油的顏色会更漂亮哦。。

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评论32

  • 麟狮 回复

    萝卜熟15分钟

    9月前
  • haodou8733108453 回复

  • kimwayne 回复

    试了不好吃

  • 新的吃法 回复

    嗯,不错。

  • 草帽一菲 回复

    看着真不错,,试试

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