紫薯香蕉卷

7.6万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

家里的紫薯买了好久了,为免烂了丢掉浪费,咱还是想法子吃了吧,恰巧,上周买的香蕉不吃也要坏了,话说现在的香蕉咋这不经放呢。好,那就做成早餐饼一并解决......

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    紫薯香蕉卷_的做法步骤:1

    紫薯去皮,放入蒸锅蒸熟

  • 步骤2

    紫薯香蕉卷_的做法步骤:2

    鸡蛋打散,放入少许食盐

  • 步骤3

    紫薯香蕉卷_的做法步骤:3

    用滤网过滤

  • 步骤4

    紫薯香蕉卷_的做法步骤:4

    将紫薯压成泥

  • 步骤5

    紫薯香蕉卷_的做法步骤:5

    摆成宽度与香蕉等成的长方形,压平

  • 步骤6

    紫薯香蕉卷_的做法步骤:6

    放入香蕉

  • 步骤7

    紫薯香蕉卷_的做法步骤:7

    卷成圆柱形

  • 步骤8

    紫薯香蕉卷_的做法步骤:8

    煎锅放入黄油

  • 步骤9

    紫薯香蕉卷_的做法步骤:9

    倒入鸡蛋液

  • 步骤10

    紫薯香蕉卷_的做法步骤:10

    将紫薯放入

  • 步骤11

    紫薯香蕉卷_的做法步骤:11

    煎至蛋液稍凝固,卷起,在锅的一侧倒入剩余的蛋液,直至卷成圆柱形,蛋液包裹住紫薯香蕉卷即可。

小贴士

给紫薯泥整形的时候,可以借助保鲜膜,既不会弄脏手,也可以将紫薯香蕉卷得很好。

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评论95

  • 糖糖乐乐糖 回复

    不错(*๓´╰╯`๓)♡

    1年前
  • 小乐乐happy 回复

    这个紫薯泥卷的时候会不会碎啊

  • haodou4597538877 回复

  • 我来了土匪 回复

    其它油可以吗

  • 本菇凉超有范儿 回复

    其他油可以吗

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