老豆腐焖五花肉

老豆腐焖五花肉

5.7万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

因为这种豆腐比较结实,里面还有蜂窝状的网孔的,所以我叫它老豆腐,可煎可焖而不散形,这种豆腐的口感较差,比较粗。用来焖比较适合吸收五花肉的精华。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    老豆腐焖五花肉_的做法步骤:1

    五花肉,老豆腐,姜,蒜 调料:生抽,四季酱 糖

  • 步骤2

    老豆腐焖五花肉_的做法步骤:2

    比较结实的老豆腐 横切成2段 备用。

  • 步骤3

    老豆腐焖五花肉_的做法步骤:3

    五花肉放锅里干煸出油

  • 步骤4

    老豆腐焖五花肉_的做法步骤:4

    放生抽,四季酱,糖,姜片,大蒜翻炒

  • 步骤5

    老豆腐焖五花肉_的做法步骤:5

    适量清水盖上锅盖焖煮 五花肉

  • 步骤6

    老豆腐焖五花肉_的做法步骤:6

    焖煮到五花肉大约6、7成熟时

  • 步骤7

    老豆腐焖五花肉_的做法步骤:7

    加入老豆腐 小火一起焖煮

  • 步骤8

    老豆腐焖五花肉_的做法步骤:8

    焖煮到收汁即可出锅

  • 步骤9

    老豆腐焖五花肉_的做法步骤:9

    酱香浓郁的老豆腐焖五花肉

小贴士

老豆腐是半成品,所以不需要以早下锅 先把五花肉焖软再放进锅焖煮吸味。

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成果照
兰若水20100
兰若水20100
好吃极了,美味
好吃极了,美味

评论101

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    子木水瓶 回复回复

    老豆腐,焖五花肉,还真没吃过,这样做出来豆腐是不是嫩嫩的呢?

    1年前
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    兰心慧质xt 回复回复

    植物蛋白和动物蛋白的完美结合

    1年前

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