红豆莲子蒸小米

7.8万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

周休二日,加班耗去近一天,闲下来的时间,就是围着锅台转,总想着变化花样,让家人吃得健康营养。我家有时会将小米和大米混合煮成二米饭,这道红豆莲子蒸小米,是仿八宝果饭的做法,只不过干果没放那么多,只加了红豆和莲子。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    红豆莲子蒸小米_的做法步骤:1

    小米提前泡洗

  • 步骤2

    红豆莲子蒸小米_的做法步骤:2

    红豆和莲子提前泡发,我是发了有半天,没有算在准备时间内

  • 步骤3

    红豆莲子蒸小米_的做法步骤:3

    饭碗用橄榄油刷一层

  • 步骤4

    红豆莲子蒸小米_的做法步骤:4

    放入泡发的莲子与红豆

  • 步骤5

    红豆莲子蒸小米_的做法步骤:5

    加几颗冰糖

  • 步骤6

    红豆莲子蒸小米_的做法步骤:6

    放入小米,加适量水

  • 步骤7

    红豆莲子蒸小米_的做法步骤:7

    再放几块冰糖

  • 步骤8

    红豆莲子蒸小米_的做法步骤:8

    将剩余的红豆放入,加一小勺猪油

  • 步骤9

    红豆莲子蒸小米_的做法步骤:9

    放蒸锅内蒸

  • 步骤10

    红豆莲子蒸小米_的做法步骤:10

    大火上汽后,转成小火蒸30分钟,直至小米饭蒸熟

  • 步骤11

    红豆莲子蒸小米_的做法步骤:11

    倒扣在菜碟内就可以吃了

小贴士

碗内提前刷油,比较好倒模~ 不喜欢猪油的,可以不放,但是放了之后会更香。

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评论133

  • 起个名字怎么那么难 回复

    真是厉害了

    1年前
  • 营养师兰妹 回复

    棒棒哒

    1年前
  • haodou15000760162560 回复

    。??

    2年前
  • haodou15000760162560 回复

    ,??

    2年前
  • haodou15000760162560 回复

    ,。??

    2年前

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