桑葚米酒发糕

1.4万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

桑葚滋阴养肝补肾造血 是不可多得的补血养肾圣品,味道甘甜特别的好吃。夏天去乡下摘了很多桑葚做了桑葚膏剩下的酿了桑葚酒 还有一部分冰冻起来了,今天拿出来做了发糕 特别好吃,桑葚是凉性,所以配了温性的米酒和热性的枸杞做调和。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    桑葚米酒发糕_的做法步骤:1

    桑葚用剪刀剪成小粒 米酒只要米粒的部分 枸杞用水泡发 白糖用水化开成糖水

  • 步骤2

    桑葚米酒发糕_的做法步骤:2

    面粉和粘米粉比例1比1 加少许泡打粉混合均匀

  • 步骤3

    桑葚米酒发糕_的做法步骤:3

    适量糖水倒入面粉中搅匀 浓稠的面糊状不能太稀

  • 步骤4

    桑葚米酒发糕_的做法步骤:4

    加入米酒粒充分搅拌

  • 步骤5

    桑葚米酒发糕_的做法步骤:5

    倒入桑葚粒轻轻搅拌一下

  • 步骤6

    桑葚米酒发糕_的做法步骤:6

    面糊倒入模具9分满 上面用枸杞 桑葚果粒装饰

  • 步骤7

    桑葚米酒发糕_的做法步骤:7

    蒸锅上汽后 放入模具 盖上锅盖蒸20分钟 中途千万不要开盖

  • 步骤8

    桑葚米酒发糕_的做法步骤:8

    发糕发的很好呢 个个都开口笑

小贴士

蒸发糕用中大火 中途千万别开盖哦 那样就发不起来了 关火后再闷一会

5人已收藏该美食

评论19

  • 猪宝贝儿 回复

    哇,一定做给家人吃。[真牛]

  • xuxiuwen 回复

    这个一定很好吃啊,桑葚很有营养的。

  • 吾悟 回复

    呵呵,漂亮呀

  • 贤士湖公园 回复

    酒香味浓,松软香口,非常美味。

  • 夸下海口 回复

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