红烧臭豆腐

红烧臭豆腐

2.6万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

长时间沒买臭豆腐了,外面的臭豆腐都是煎着吃的,我用臭豆腐做红烧的,这样臭豆腐更容易入味,面且又很嫩,味道很不错。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    红烧臭豆腐_的做法步骤:1

    臭豆腐 杂菜(青豆、胡萝卜、玉米)

  • 步骤2

    红烧臭豆腐_的做法步骤:2

    臭豆腐洗净沥干,杂菜洗净

  • 步骤3

    红烧臭豆腐_的做法步骤:3

    起油锅加热

  • 步骤4

    红烧臭豆腐_的做法步骤:4

    放入臭豆腐煎

  • 步骤5

    红烧臭豆腐_的做法步骤:5

    煎至两面金黄出锅备用

  • 步骤6

    红烧臭豆腐_的做法步骤:6

    锅中留油放入杂菜煸炒3分钟

  • 步骤7

    红烧臭豆腐_的做法步骤:7

    再放入备用的臭豆腐

  • 步骤8

    红烧臭豆腐_的做法步骤:8

    放少许清水加盖大火煮开

  • 步骤9

    红烧臭豆腐_的做法步骤:9

    放少许老抽煸炒

  • 步骤10

    红烧臭豆腐_的做法步骤:10

    再放少许盐煸炒

  • 步骤11

    红烧臭豆腐_的做法步骤:11

    然后放少许糖加盖大火煮2分钟

  • 步骤12

    红烧臭豆腐_的做法步骤:12

    最后放少许鸡精翻炒均匀出锅

小贴士

臭豆腐煎的时候不要煎的太老,否则吃起来感到皮厚

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成果照
若水生花123
若水生花123
又臭又香的就是它
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评论34

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    1年前
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    1年前

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