柠檬酸甜带鱼

柠檬酸甜带鱼

2.0万次浏览 复杂难度 制作时间110分钟

带鱼,对于人们来说,已不是很陌生的了。营养成分大家都知道,多吃鱼、多吃海鱼,已是当今大家都认识到的,它对人类自身的保健好处是多之又多的。

烹饪步骤 24步

  • 步骤1

    柠檬酸甜带鱼_的做法步骤:1

    带鱼清理干净待用。

  • 步骤2

    柠檬酸甜带鱼_的做法步骤:2

    切段倒入料酒。

  • 步骤3

    柠檬酸甜带鱼_的做法步骤:3

    姜粉腌1-2小时(清淡一点的,此时不放盐,口味重的,此时放入一点盐)。

  • 步骤4

    柠檬酸甜带鱼_的做法步骤:4

    1-2小时后,上油锅,炸带鱼。

  • 步骤5

    柠檬酸甜带鱼_的做法步骤:5

    捞出控油。

  • 步骤6

    柠檬酸甜带鱼_的做法步骤:6

    葱姜蒜备好。

  • 步骤7

    柠檬酸甜带鱼_的做法步骤:7

    调糖醋汁。把白糖、鸡精先放入一个碗中。

  • 步骤8

    柠檬酸甜带鱼_的做法步骤:8

    再倒入料酒。

  • 步骤9

    柠檬酸甜带鱼_的做法步骤:9

    再倒入生抽。

  • 步骤10

    柠檬酸甜带鱼_的做法步骤:10

    再倒入醋。

  • 步骤11

    柠檬酸甜带鱼_的做法步骤:11

    再放入盐。

  • 步骤12

    柠檬酸甜带鱼_的做法步骤:12

    倒入蚝油。

  • 步骤13

    柠檬酸甜带鱼_的做法步骤:13

    放入酒泡枸杞子。

  • 步骤14

    柠檬酸甜带鱼_的做法步骤:14

    柠檬切开。

  • 步骤15

    柠檬酸甜带鱼_的做法步骤:15

    一半挤入调好的糖醋汁里,另一半待用。

  • 步骤16

    柠檬酸甜带鱼_的做法步骤:16

    上炒锅,放入清水适量,放入姜烧开。

  • 步骤17

    柠檬酸甜带鱼_的做法步骤:17

    倒入调好的汁。

  • 步骤18

    柠檬酸甜带鱼_的做法步骤:18

    再放入炸好的带鱼。

  • 步骤19

    柠檬酸甜带鱼_的做法步骤:19

    煮开。

  • 步骤20

    柠檬酸甜带鱼_的做法步骤:20

    放入葱。

  • 步骤21

    柠檬酸甜带鱼_的做法步骤:21

    放入蒜。

  • 步骤22

    柠檬酸甜带鱼_的做法步骤:22

    最后,大火收汁。

  • 步骤23

    柠檬酸甜带鱼_的做法步骤:23

    把带鱼出锅装盘,把另一半的柠檬挤汁,淋在刚出锅的带鱼上即可开吃。

  • 步骤24

    柠檬酸甜带鱼_的做法步骤:24

    上桌。

小贴士

因带鱼含不饱和脂肪酸较多,而且脂肪酸碳链又较长,具有降低胆固醇作用。实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品。

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评论42

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    我的前世是饕餮 回复回复

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    1年前
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    纠结者6 回复回复

    好👌

    1年前
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    haodou3202752363 回复回复

    666

    1年前
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    我的前世是饕餮 回复回复

    赞赞赞

    1年前
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    铁甲勇士 回复回复

    好吃好吃

    1年前

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