用APP打开

素炒蟹味菇

5334次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

蟹味菇中文正名“真姬菇”,又名玉蕈、斑玉蕈、荷叶离褶伞,因它具有独特的蟹鲜味,故有人称它为蟹味菇、海鲜菇; 它含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,有助于青少年益智增高,抗癌、降低胆固醇。特别是子实体(即根以上部分)的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力,促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    素炒蟹味菇_的做法步骤:1

    蟹味菇洗净

  • 步骤2

    素炒蟹味菇_的做法步骤:2

    用开水焯一下 控干水分

  • 步骤3

    素炒蟹味菇_的做法步骤:3

    都切成粗条

  • 步骤4

    素炒蟹味菇_的做法步骤:4

    锅中放少量葵花籽油

展开全部步骤

小贴士

蟹味菇要焯一下

5人已收藏该美食

评论13

  • 贤士湖公园 回复

    口感清淡,色泽亮丽,鲜香美味。

  • 水叮玲 回复

    什么是蟹味茹,我很喜欢吃茹类的。

  • wlpxsj 回复

    看着很不错的素炒菜,口味一定非常好吧

  • 新浪控 回复

    很爽滑可口呀

  • 舌尖上的感觉 回复

    很好的美味菜

相关美食