花生酱马芬

4345次浏览 中等难度 制作时间40分钟

马芬一直被认为是烘培新手最易成功的小蛋糕。果然我第一次试就成功了。方子来之《孟老师的100道小蛋糕》

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    花生酱马芬_的做法步骤:1

    材料全部称取好。

  • 步骤2

    花生酱马芬_的做法步骤:2

    鸡蛋加白砂糖,搅拌均匀,细砂糖或者棉砂糖都可以。

  • 步骤3

    花生酱马芬_的做法步骤:3

    加入植物油混合均匀

  • 步骤4

    花生酱马芬_的做法步骤:4

    加入花生酱和牛奶,搅拌均匀

  • 步骤5

    花生酱马芬_的做法步骤:5

    筛入低粉和泡打粉

  • 步骤6

    花生酱马芬_的做法步骤:6

    用刮刀切拌均匀,只要面粉湿了就好。不过搅啊搅

  • 步骤7

    花生酱马芬_的做法步骤:7

    倒入模具中。我用的是蛋挞模

  • 步骤8

    花生酱马芬_的做法步骤:8

    放入烤箱,预热185度。 烤箱第二层(从上往下数)烤20分钟

  • 步骤9

    花生酱马芬_的做法步骤:9

    灰常简单的小蛋糕就OK了。满满的花生香,特别适合这样的天气。

小贴士

TIPS 原本这么简单的蛋糕是没有TIPS的,但是我还是唠叨两句。 花生酱是一块一块的,所以加进去搅拌比较难,所以要有耐性。可以手动打蛋器和刮刀同时进行着搅拌。 烤的时间可以调整,因为模具不同,所以时间可伸可缩 面粉筛入,搅拌到看不见干粉就差不多了。有点颗粒也没关系。

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评论10

  • ZuoQian6 回复

    做出来非常不错!

  • 慕云笑笑 回复

    我也来试试啦

  • 小鱼儿yoyo 回复

    好吃,不错!

  • 青梅123 回复

    不加泡打粉有影响吗?

  • 美食猪 回复

    小斧同学。菜肴 还真不错。。 没看到你发过。。 要带你分享分享。。哈哈

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