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白果猪肚汤

16.4万次浏览 复杂难度 制作时间20分钟-1小时

立冬之后,天气越来越冷,患胃病的人也会越来越多。 冬季冷空气的刺激,还有因为天冷人们喜食过烫的食物,这些都是胃病发病率提高的主要原因。 冬季养胃,保暖为先,其次就是食用一些有着养胃健胃的食疗药膳进行保养和调理。 猪肚-猪肚味甘,性微温,归脾、胃经,我国素有以形补形只说,所以猪肚从古至今一直都是调养脾胃最好的食材。 猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 白果也叫银杏,具有很高的食用价值、药用价值、保健价值,对人类健康有神奇的功效。 此款药膳汤,最适合冬季脾胃调养来食用,而且还可以预防心脑血管疾病,是冬季不可多得的一款营养药膳,尤其适合中老年人。

烹饪步骤18步

  • 步骤1

    白果猪肚汤_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    白果猪肚汤_的做法步骤:2

    白果洗净放入保鲜盒。

  • 步骤3

    白果猪肚汤_的做法步骤:3

    加盖放入微波炉高火2-3分钟。

  • 步骤4

    白果猪肚汤_的做法步骤:4

    然后去壳,拨出白果肉备用。

  • 步骤5

    白果猪肚汤_的做法步骤:5

    猪肚加入碱面,香醋,白酒,面粉清洗三遍,直到猪肚洗净。

展开全部步骤

小贴士

白果放入保鲜盒,入微波炉高火2-3分钟,可以轻松的取出白果肉。 猪肚的清洗很重要,一定要正反两面都清洗干净,然后在用开水焯烫一下,才能保证猪肚无异味。 猪肚煮至的时候,不能加盐,那样会使猪肚紧缩,影响口感。

5人已收藏该美食

评论121

  • 我的前世是饕餮 回复

    赞赞赞

    11月前
  • 荷塘月色朦胧 回复

    不错哦

    1年前
  • 星语星辰 回复

    666

    1年前
  • wenxuanlee 回复

    这鸡精下得莫名其妙

  • 红豆厨坊 回复

    [微笑]

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