葛根粉红糖果冻

4.3万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

妈妈从老家寄来了一大包葛根粉,说是朋友自家种的葛根,然后自己挖、切、晒、磨、过滤等等经过了很多道工序之后得到的纯天然的葛根粉,这可比外面卖的更加纯净哦,如获至宝啊。 现代医药学研究表明:野葛根含有丰富的葛根素、荀根素本糖甙、大豆异黄酮、大豆甙元、氨斟酸、微量元素、三萜类物质碱等对人体有益的重要生物活性物质。具有滋补营养、养颜护肤、延缓衰老、改善骨质疏松、调节雌激素水平、清除体内垃圾,以及改善循环、降脂减肥、调节血压等多种保健功能,对呵护女性青春,更显得尤为重要。 常食葛粉能调节人体机能,增强体质,提高机体抗病能力,抗衰延年,永葆青春活力。

主料 1种

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    葛根粉红糖果冻_的做法步骤:1

    30g葛根粉放入奶锅中

  • 步骤2

    葛根粉红糖果冻_的做法步骤:2

    然后放入200g水化开

  • 步骤3

    葛根粉红糖果冻_的做法步骤:3

    将奶锅放在煤气灶上,小火加热,一边用筷子搅拌一边加入红糖

  • 步骤4

    葛根粉红糖果冻_的做法步骤:4

    一直用小火加热哦,慢慢得会起泡

  • 步骤5

    葛根粉红糖果冻_的做法步骤:5

    筷子不停搅拌

  • 步骤6

    葛根粉红糖果冻_的做法步骤:6

    直到熬成糖稀的样子

  • 步骤7

    葛根粉红糖果冻_的做法步骤:7

    果冻模底部放入几颗葡萄

  • 步骤8

    葛根粉红糖果冻_的做法步骤:8

    趁热倒入果冻模中

  • 步骤9

    葛根粉红糖果冻_的做法步骤:9

    用勺子将顶部整平

  • 步骤10

    葛根粉红糖果冻_的做法步骤:10

    凝固就可以脱模啦

小贴士

1.葛根无明显的毒副作用及不良反应,但脾胃虑寒者慎用 2.30g粉配200g水,这是最好的比例,多次试验的结果,水多了可以直接吃,但是做果冻不成型,水少了会太干 3.冬天,可以热着吃,因为比例适当,不用放冰箱冷藏也可以凝固,夏天则冷藏吃冰镇果冻,呵呵。

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评论35

  • 幸福滴小香猪 回复

    好吃~

    1年前
  • 金辰636 回复

    不错,学习了

    2年前
  • haodou3594052926 回复

    什么时候吃比较好呢

  • 水水水已 回复

    多久才会凝固啊?

  • 请叫我小妖一枚 回复

    家里有一大包葛根粉不知道怎么吃呢,回去试试

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