紫薯银耳羹

紫薯银耳羹

33.0万次浏览 简单难度 制作时间80分钟

南宁的天气很奇怪,虽说入冬了。可白天的气温甚比夏天。 也许是太忙。又或许是气候原因,每天吃晚饭都没什么胃口。 干的不想吃,煎、炸、炒的又死活看不上。 可咱也不能饿着自己吧?第二天还有一大堆工作等着呢!没办法,想些新花样吃吧。 翻看食柜,各种食材还蛮多的。选了银耳和百合,这两样都是白色, 寻思着再加些什么进去吧!于是是选了紫薯。做了这个紫百银羹.....嘿嘿,名字好听吧?

辅料 1种

调料

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    紫薯银耳羹_的做法步骤:1

    银耳泡水洗净去掉根部黄色的部分,用手撕成小朵

  • 步骤2

    紫薯银耳羹_的做法步骤:2

    百合掰开洗净

  • 步骤3

    紫薯银耳羹_的做法步骤:3

    准备所需冰糖

  • 步骤4

    紫薯银耳羹_的做法步骤:4

    紫薯去皮切丁蒸熟备用

  • 步骤5

    紫薯银耳羹_的做法步骤:5

    锅中加水煮沸,放入银耳煮至出胶(小火煮大概要40-60分钟)

  • 步骤6

    紫薯银耳羹_的做法步骤:6

    银耳出胶后加入蒸熟的紫薯

  • 步骤7

    紫薯银耳羹_的做法步骤:7

    加入冰糖调味

  • 步骤8

    紫薯银耳羹_的做法步骤:8

    最后加入鲜百合,继续煮至百合软烂即可

小贴士

煮银耳可用高压锅煮,能更好更快煮出胶来,更好的节省能源。

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评论593

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    July666666666666 回复回复

    好诱人紫薯银耳羹,看着让人垂涎欲滴,美味,营养,颜值并存,来解解馋

    1年前
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    haodou6137667479 回复回复

    颜色漂漂,营养丰富。

    1年前
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    我的前世是饕餮 回复回复

    赞赞赞

    1年前
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    haodou3202752363 回复回复

    喜欢喜欢

    1年前
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    星辰8ae95aa63 回复回复

    可以哦

    1年前

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