蒜苗烧豆腐

蒜苗烧豆腐

9.4万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

豆腐-具具有涤尘,解毒和清肺的功效,我国民间有句话说:白菜豆腐保平安。 可见最家常的白菜豆腐其营养对人体的好处。 小雪时节雾天频发,雾气中含有酸,碱,酚,尘埃,病原微生物等多种有害物质,此时多吃豆腐,无疑会对健康大有益处。 蒜苗冬季常见蔬菜,其所含有得辣素,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,而且有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。 此道家常菜最适合小雪节气来食用,有很好的杀菌排毒的作用。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    蒜苗烧豆腐_的做法步骤:1

    豆腐切块用淡盐水浸泡,蒜苗洗净。

  • 步骤2

    蒜苗烧豆腐_的做法步骤:2

    炒锅到油爆香葱花。

  • 步骤3

    蒜苗烧豆腐_的做法步骤:3

    倒入豆腐轻推。

  • 步骤4

    蒜苗烧豆腐_的做法步骤:4

    加酱油。

  • 步骤5

    蒜苗烧豆腐_的做法步骤:5

    加入适量的清水,盐和白糖。

  • 步骤6

    蒜苗烧豆腐_的做法步骤:6

    烧制5分钟。

  • 步骤7

    蒜苗烧豆腐_的做法步骤:7

    然后加入蒜苗。

  • 步骤8

    蒜苗烧豆腐_的做法步骤:8

    继续烧制蒜苗变软,淋入水淀粉。

  • 步骤9

    蒜苗烧豆腐_的做法步骤:9

    淋入香油,

  • 步骤10

    蒜苗烧豆腐_的做法步骤:10

    翻炒均匀关火。

小贴士

豆腐用淡盐水浸泡5分钟,既能除去豆腥味也能使豆腐烧制的时间后不易碎。 烧制豆腐,不可翻炒,只能用锅铲轻推,以免豆腐碎烂,影响美观。

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成果照
默默婷
默默婷
还不错,嘿嘿,水淀粉稍微浓了点
还不错,嘿嘿,水淀粉稍微浓了点

评论95

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    July666666666666 回复回复

    好诱人的蒜苗豆腐,看着让人垂涎欲滴呀,来解解馋

    1年前
  • 用户头像
    吖珊... 回复回复

    666

    1年前

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