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清蒸豆豉罗非鱼

2.5万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

罗非鱼属热带鱼,刺比较少,肉质鲜嫩。加些豆豉来清蒸,把豆豉的特殊香味融入鱼里,口感极佳,再放点猪油,整个汤料就不柴了。用微波炉做鱼非常省事,腌好鱼,打10分钟就OK啦!方便快捷,操作简单。

主料1种

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    清蒸豆豉罗非鱼_的做法步骤:1

    叫卖鱼的把鱼去鳞,把鱼肚子、鱼鳃清理干净。

  • 步骤2

    清蒸豆豉罗非鱼_的做法步骤:2

    在鱼的两面斜着切几刀

  • 步骤3

    清蒸豆豉罗非鱼_的做法步骤:3

    姜切大条,大葱斜刀切片。

  • 步骤4

    清蒸豆豉罗非鱼_的做法步骤:4

    将葱、姜豆和豉放些在鱼肚子里,剩下的放在鱼背上和四周。

展开全部步骤

小贴士

1.在鱼肚子里方姜、葱可以去腥,放豆豉可以使鱼入味。 2.微波炉蒸鱼的时间根据鱼的重量来决定。

5人已收藏该美食

评论18

  • 我是波哥 回复

    用蒸笼味道会不会好一点

  • 钟豪飞虎队 回复

    我最喜欢吃鱼哟

  • 飘儿78 回复

    这鱼清蒸鲜美

  • 依缕梦 回复

    还要盖盖啊!……

  • 孟婆孟婆 回复

    好喜欢吃呢

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