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蛋白薄脆

9665次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

晚上做了蛋挞,又有一个蛋白。找了君之消耗蛋白的饼干方子。这个挺省事的,不用打发蛋白,黄油,所有材料只要混合均匀就可以了。我感觉它比玛丽格特容易做,更省时,也更要好吃,这才是我要饼干,香,脆!

辅料1种

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    蛋白薄脆_的做法步骤:1

    准备好材料

  • 步骤2

    蛋白薄脆_的做法步骤:2

    黄油软化后倒入白糖,搅和均匀

  • 步骤3

    蛋白薄脆_的做法步骤:3

    分三次加入蛋白

  • 步骤4

    蛋白薄脆_的做法步骤:4

    筛入低筋面粉

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小贴士

1.这款饼干不需要打发黄油,蛋白。 2.挤面糊时,空隙要多一些,烤好后,面糊会变成薄片,间距小了粘一起的。 3.这材料要两盘才能烤完。可以烤完一炉后再接着烤另一炉。

5人已收藏该美食

评论30

  • niyaya 回复

    没有黄油可用其他的东西代替吗?

  • 57002971 回复

    请问为什么我烤的会很硬…烤久了?

  • 79398588 回复

    为啥挤成条的,成品是片啊?如果没有中粉,用什么可以代替呢?

  • 32535271 回复

    不错

  • 老白家掌柜的 回复

    我也做了,挺好吃的觉得甜了点,下次做时要少放糖

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