芝麻蛋香饼

芝麻蛋香饼

4407次浏览 中等难度 制作时间140分钟

这一夜又做了不少饼干。当然,这是有人要求的,我自己才不会要一次做那么多品种和数量,把自己搞得那么紧迫。蛋香小饼就是其中之一了。君之的配方,双倍量。其实这饼干就跟小时候吃的蛋元饼干差不多,只不过多了芝麻而已

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    芝麻蛋香饼_的做法步骤:1

    准备用料

  • 步骤2

    芝麻蛋香饼_的做法步骤:2

    将小苏打和面粉混合过筛,备用

  • 步骤3

    芝麻蛋香饼_的做法步骤:3

    黄油隔水加热融化

  • 步骤4

    芝麻蛋香饼_的做法步骤:4

    将鸡蛋,红糖,细砂糖倒入大碗

  • 步骤5

    芝麻蛋香饼_的做法步骤:5

    用打蛋器打发

  • 步骤6

    芝麻蛋香饼_的做法步骤:6

    提起打蛋器,滴落的蛋液不会马上消失,打发完成

  • 步骤7

    芝麻蛋香饼_的做法步骤:7

    倒入融化的黄油

  • 步骤8

    芝麻蛋香饼_的做法步骤:8

    快速翻拌均匀

  • 步骤9

    芝麻蛋香饼_的做法步骤:9

    倒入过筛后的面粉和小苏打

  • 步骤10

    芝麻蛋香饼_的做法步骤:10

    翻拌均匀

  • 步骤11

    芝麻蛋香饼_的做法步骤:11

    装入裱花袋,剪掉尖角

  • 步骤12

    芝麻蛋香饼_的做法步骤:12

    在烤盘上挤出一个个小圆饼

  • 步骤13

    芝麻蛋香饼_的做法步骤:13

    撒上芝麻,放入预热175度的烤箱,烤约13分钟左右,

  • 步骤14

    芝麻蛋香饼_的做法步骤:14

    表面浅褐色,出炉

小贴士

融化的黄油温度不要太高。 挤面糊的时候注意保持足够的间距,以免在烘烤过程中由于间距不够而连成一片。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论14

  • 用户头像
    狸花 回复回复

  • 用户头像
    喜洋洋gao 回复回复

    芝麻放多了不咋好看呢

  • 用户头像
    hala_06 回复回复

    我的红糖颜色好深,烤之前面糊就深颜色,烤好之后更像焦了。不过实际刚刚好

  • 用户头像
    紫色的海hh 回复回复

    羡慕哦,怎么做地那么好

  • 用户头像
    我为豆狂 回复回复

    香脆

相关美食