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肉末豆松盖饭

4.7万次浏览 复杂难度 制作时间5-20分钟

自打用积分换了豆浆机以来,这些天几乎每日都会做豆浆来喝,没想到自家做的豆浆也可以这么浓郁,不用加糖都会有一种醇香回甜的感觉。 我们都知道黄豆的营养丰富,能强肌润肤、强身乌发;降低胆固醇预防高血压;改善大脑机能;还能预防缺铁性贫血…… 做豆浆后过滤出来的豆渣,当然也不能丢掉啦,黄豆中有一部分营养成分残留在豆渣中呢,而且豆渣中丰富的食物纤维,有预防肠癌及减肥的功效。 怎样想办法将本是厨余豆渣也变着花样的吃掉呢? 前面我做了《豆渣吐司》,还可以做馒头类或将豆渣用来炒菜等等。 除了在食用方法上变化之外,在菜肴的形式上做出些新意,是不是更能激发食欲呢? 于是我做了这道《肉末豆松盖饭》,做成动漫人物摩丝摩丝的形象,肉末豆松的颜色和质感像极了这可爱小姑娘蓬蓬的头发,这样的一碗饭是不是会让你食指大动? 特别是家中如果有不爱吃饭的小朋友,当这样一碗“可爱”的饭摆在眼前时,他还会抗拒吗? 简单的一道菜,因为用了“心思”在里面 变得不再平凡,你爱的人,一定能感受得到!

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    肉末豆松盖饭_的做法步骤:1

    豆渣尽量压净水分,将油菜头截下削成花;胡萝卜片用模具压花;葱姜蒜切末

  • 步骤2

    肉末豆松盖饭_的做法步骤:2

    不粘锅中加适量油,下入豆渣,煸炒至水分散发颜色淡黄后盛出

  • 步骤3

    肉末豆松盖饭_的做法步骤:3

    另起锅加少许油,下入肉馅,炒散,加入葱姜蒜末炒出香味后加适量料酒、生抽、老抽

  • 步骤4

    肉末豆松盖饭_的做法步骤:4

    加入炒干的豆松,调入少许盐、糖、鸡精

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小贴士

小贴士: 第8步可以借助一个杯子,先将脸的部位盖住,再加入炒好的肉末豆松,这样更方便成型

5人已收藏该美食

评论295

  • cnlwh99 回复

    赞赞赞

    3月前
  • 79392364 回复

    好可爱

    10月前
  • sherley_princess 回复

    很漂亮

    10月前
  • 小甜心公主 回复

    不错😊

    10月前
  • 菲儿宝贝97 回复

    666

    10月前

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