西红柿豆腐

西红柿豆腐

12.7万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

西红柿营养丰富,搭配嫩滑的豆腐吃味道也是很好的,加上一点点糖,那真的的是很开胃,很适合搭配米饭食用哦。

烹饪步骤 21步

  • 步骤1

    西红柿豆腐_的做法步骤:1

    海米提前用清水浸泡20分钟。

  • 步骤2

    西红柿豆腐_的做法步骤:2

    北豆腐切成大块。

  • 步骤3

    西红柿豆腐_的做法步骤:3

    切好的豆腐均匀的粘上一层干淀粉。

  • 步骤4

    西红柿豆腐_的做法步骤:4

    锅中倒适量油烧热。

  • 步骤5

    西红柿豆腐_的做法步骤:5

    下入裹好淀粉的豆腐片。

  • 步骤6

    西红柿豆腐_的做法步骤:6

    用小火慢慢煎到两面金黄色出锅。

  • 步骤7

    西红柿豆腐_的做法步骤:7

    将煎好的豆腐切成等大的块状。

  • 步骤8

    西红柿豆腐_的做法步骤:8

    西红柿洗净,中间画十字刀。

  • 步骤9

    西红柿豆腐_的做法步骤:9

    把西红柿的皮轻轻剥下来。

  • 步骤10

    西红柿豆腐_的做法步骤:10

    然后切成丁状备用。

  • 步骤11

    西红柿豆腐_的做法步骤:11

    葱姜切碎。

  • 步骤12

    西红柿豆腐_的做法步骤:12

    锅中油烧热,放入切好的葱姜炒香。

  • 步骤13

    西红柿豆腐_的做法步骤:13

    加入切好的西红柿丁。

  • 步骤14

    西红柿豆腐_的做法步骤:14

    翻炒均匀。

  • 步骤15

    西红柿豆腐_的做法步骤:15

    将泡好的海米和水一起倒入锅中。

  • 步骤16

    西红柿豆腐_的做法步骤:16

    慢慢煮开。

  • 步骤17

    西红柿豆腐_的做法步骤:17

    煮开后加入煎好的豆腐。

  • 步骤18

    西红柿豆腐_的做法步骤:18

    放入盐、糖和胡椒粉调味。

  • 步骤19

    西红柿豆腐_的做法步骤:19

    炒匀,一起煮上3分钟。

  • 步骤20

    西红柿豆腐_的做法步骤:20

    之后均匀的加入水淀粉。

  • 步骤21

    西红柿豆腐_的做法步骤:21

    用中火煮到收汁即可出锅,撒上小葱花就可以吃了。

小贴士

1.西红柿的皮如果不好剥,可以放到热水里烫一下。 2.如果有蚝油加一些也是很不错的。 3.海米和糖也可以根据口味不加的。 4.豆腐可以大块煎好再切小块,也可以直接切成小块煎。

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不错
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评论199

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    静心阿文 回复回复

    不错不错

    1年前
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    阡阡月 回复回复

    美味!看着垂涎欲滴!

    1年前

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