酿尖椒

酿尖椒

2.3万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

我是很喜欢吃辣椒的,但柿子椒一般情况下是不吃的,嫌它没有辣味,以前觉得尖椒很辣,但是现在为了适应大多数北方人的口味,尖椒也变得不辣了,不过好赖比柿子椒要辣一点点。平时很少做这道菜,因为嫌费事,麻烦,只是偶尔心情好了,做来吃一吃。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    酿尖椒_的做法步骤:1

    猪肉切成小块,剁成肉泥,

  • 步骤2

    酿尖椒_的做法步骤:2

    用盐五香粉胡椒粉白糖生抽料酒腌几分钟入味,

  • 步骤3

    酿尖椒_的做法步骤:3

    辣椒洗净去掉蒂和里面的籽,要保持辣椒的完整性,

  • 步骤4

    酿尖椒_的做法步骤:4

    把腌好的肉泥灌入到辣椒中间,

  • 步骤5

    酿尖椒_的做法步骤:5

    锅里倒油,油六成热时放入辣椒炸,要用中小火,

  • 步骤6

    酿尖椒_的做法步骤:6

    炸好的辣椒盛在盘里,

  • 步骤7

    酿尖椒_的做法步骤:7

    锅里倒入适量的清水,烧开,加入适量的盐生抽和水淀粉做成汁,

  • 步骤8

    酿尖椒_的做法步骤:8

    把汁浇在辣椒上就可以食用了。

小贴士

炸辣椒时要用中小火,火太大辣椒糊了里面的肉却容易生。

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成果照
過後才明白
過後才明白
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评论25

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    泰州何先生 回复回复

    个人觉得卤煮比较有口感,仅供参考

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    haodou7497951765 回复回复

    我今天中午就要学做

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