荠菜鲜肉大馄饨

烹饪步骤 11步

• 步骤1

  

  猪腿肉洗净切丝，荠菜洗净，用开水焯过，沥干，馄饨皮买现成的。

• 步骤2

  

  把荠菜与肉丝剁碎，

• 步骤3

  

  肉馅放入锅内，加鸡蛋，盐，糖，姜，葱.

• 步骤4

  

  加料酒，老抽，胡椒粉，鸡精，一点的水，

• 步骤5

  

  加植物油，麻油，往一个方向搅拌好，放入冰箱60分钟入味.

• 步骤6

  

  放入荠菜

• 步骤7

  

  搅拌均匀.

• 步骤8

  

  包好馄饨

• 步骤9

  

  锅里水开，下馄饨煮熟.

• 步骤10

  

  做好葱花油，

• 步骤11

  

  馄饨拌上葱花油，喜欢辣的，再淋上红油既可.