荠菜鲜肉大馄饨

荠菜鲜肉大馄饨

2.5万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

秋风一起,寒风瑟瑟,我就特别想吃家乡的荠菜鲜肉大馄饨! 可以做馄饨的馅有很多,但是吃来吃去的,就数荠菜鲜肉大馄饨最好吃了!荠菜的特有的清香,与鲜肉混合,一口咬下去,满嘴清香! 我还特别喜欢把馄饨包的大大的,馅多多的,配上馄饨汤,完全可以与饺子PK!味道决不比饺子差。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    荠菜鲜肉大馄饨_的做法步骤:1

    猪腿肉洗净切丝,荠菜洗净,用开水焯过,沥干,馄饨皮买现成的。

  • 步骤2

    荠菜鲜肉大馄饨_的做法步骤:2

    把荠菜与肉丝剁碎,

  • 步骤3

    荠菜鲜肉大馄饨_的做法步骤:3

    肉馅放入锅内,加鸡蛋,盐,糖,姜,葱.

  • 步骤4

    荠菜鲜肉大馄饨_的做法步骤:4

    加料酒,老抽,胡椒粉,鸡精,一点的水,

  • 步骤5

    荠菜鲜肉大馄饨_的做法步骤:5

    加植物油,麻油,往一个方向搅拌好,放入冰箱60分钟入味.

  • 步骤6

    荠菜鲜肉大馄饨_的做法步骤:6

    放入荠菜

  • 步骤7

    荠菜鲜肉大馄饨_的做法步骤:7

    搅拌均匀.

  • 步骤8

    荠菜鲜肉大馄饨_的做法步骤:8

    包好馄饨

  • 步骤9

    荠菜鲜肉大馄饨_的做法步骤:9

    锅里水开,下馄饨煮熟.

  • 步骤10

    荠菜鲜肉大馄饨_的做法步骤:10

    做好葱花油,

  • 步骤11

    荠菜鲜肉大馄饨_的做法步骤:11

    馄饨拌上葱花油,喜欢辣的,再淋上红油既可.

小贴士

1.加点水搅拌肉馅,更鲜嫩。 2.荠菜烫好,用凉水过一下,颜色比较绿。

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成果照
花老师de花宝宝
花老师de花宝宝
一定要包的满满的,,才好吃,哈哈。
一定要包的满满的,,才好吃,哈哈。

评论206

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    飞的白鸽 回复回复

    美味哦

    1年前
  • 用户头像
    haodou3202752363 回复回复

    666

    1年前

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