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红豆山药糕

2.3万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

山药有很好的补脾养胃的作用,红豆也有健脾养胃的功效,所以呢,脾胃不好的朋友可以多吃点。 山药味甘,性平。 归脾,肺,肾经;有补脾养胃,生津益肺,降低血糖,延年益寿,补肾涩精的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用。

辅料1种

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    红豆山药糕_的做法步骤:1

    山药蒸熟,预计十五分钟,筷子穿透就可以了。

  • 步骤2

    红豆山药糕_的做法步骤:2

    蒸熟的山药放碗里用勺子压成山药泥备用;

  • 步骤3

    红豆山药糕_的做法步骤:3

    红豆煮熟滤干水分备用;

  • 步骤4

    红豆山药糕_的做法步骤:4

    锅里少加点水,放白糖进去熬糖稀;

  • 步骤5

    红豆山药糕_的做法步骤:5

    怕熬苦加红豆进去搅拌;

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小贴士

1. 红豆提前泡制可以省火, 2。 熬糖稀的水不要太多 否则点糕不好成型。 3. 红豆不要煮太久否则颜色不好看。

5人已收藏该美食

评论17

  • 江南女人 回复

    [鼓掌]

    1年前
  • 不像狮子座的君君 回复

    也许是煮久了,定不了型。山药凉凉的,红豆甜甜的,倒是不错的清凉甜品

  • 紫韵飘香 回复

    还行吧?和儿子一起做的。

  • 雪语时光 回复

    把白砂糖换成了小半勺蜂蜜,味道也不错哟!

  • 媚莉 回复

    加了椰蓉味道好极了

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