拔丝苹果

拔丝苹果

2.6万次浏览 简单难度 制作时间40分钟

我从小就有拔丝苹果情结,那时候我还在读初中,无意中从一本朋友家的杂志上看到了这道甜品菜,就被它所拔出的长长的丝给吸引了,从此拔丝就在心里埋下了种子,当时不知道这道菜自己也可以做,只想在某一天能上哪家饭店里能吃到,后来成了家,爱上了美食,才发现这拉的长长的丝原来也可以自己做的

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    拔丝苹果_的做法步骤:1

    把苹果去皮后切成小块

  • 步骤2

    拔丝苹果_的做法步骤:2

    在碗里加入生粉,把苹果块放进去

  • 步骤3

    拔丝苹果_的做法步骤:3

    在外面裹上一层生粉

  • 步骤4

    拔丝苹果_的做法步骤:4

    然后把苹果放进鸡蛋液里,让苹果充分的沾上鸡蛋液

  • 步骤5

    拔丝苹果_的做法步骤:5

    起油锅,倒入苹果块

  • 步骤6

    拔丝苹果_的做法步骤:6

    炸到金黄色后取出,滴下油

  • 步骤7

    拔丝苹果_的做法步骤:7

    锅里留油

  • 步骤8

    拔丝苹果_的做法步骤:8

    然后倒入白糖

  • 步骤9

    拔丝苹果_的做法步骤:9

    然后用小火煎到白糖起泡,用筷子快速浸一下取出能拉出丝来

  • 步骤10

    拔丝苹果_的做法步骤:10

    再倒入炸好的苹果块

  • 步骤11

    拔丝苹果_的做法步骤:11

    快速的翻动一下即可

小贴士

注:炸了苹果后的锅可以不用洗,直接用来煎白糖 洗锅时可以在锅里加点温水煮下,这样方便

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论41

  • 用户头像
    小阿蒙i 回复回复

    学习了

    1年前
  • 用户头像
    小阿蒙i 回复回复

    学习

    1年前
  • 用户头像
    爱美食的昊妈 回复回复

    是做一下

  • 用户头像
    快乐同行中 回复回复

    貌似好好吃耶

  • 用户头像
    卷笔刀王 回复回复

    儿时吃过,特怀念,哪天做一次

相关美食