黄瓜猪血汤
7.6万次浏览 中等难度 制作时间50分钟
小时侯特不喜欢吃猪血,总觉得它有股怪怪的味道。后来随着年龄的增长,才知这不起眼的,价格便宜猪血有着解毒清肠、补血美容的功效。
长期接触有毒有害粉尘的人,特别是每日驾驶车辆的司机,应多吃猪血。另外,猪血富含铁,对贫血而面色苍白者有改善作用,是排毒养颜的理想食物。
这次与猪血来搭的,是老黄瓜,用做汤,是我一个人的午餐。
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烹饪步骤 13步
步骤1
准备食材。
步骤2
猪血切成细条
步骤3
葱姜蒜红椒切好备用。
步骤4
黄瓜切薄片
步骤5
锅中油烧热,加入葱姜蒜红椒炒香。
步骤6
加入黄瓜片炒至透亮
步骤7
加入适量水。
步骤8
水烧开后,加入猪血。
步骤9
煮至猪血变色,加入适量盐关火。
步骤10
加入少许高汤精。
步骤11
少许芝麻油
步骤12
适量香菜。
步骤13
适量胡椒粉调匀食用即可。
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