山楂枸杞银耳汤

2.9万次浏览 简单难度 制作时间130分钟

最近一段时间经常熬夜,再加上熬夜时忍不住吃好好多凉水果,眼睛里这两天出现了一块大拇指甲盖大小的血块,中医告诉我这是肝经运行不畅了,肯定是经常熬夜,再加上吃凉东西,造成脾胃虚寒,肝火下不去,引起的肝火上冲,也就是俗称的“上火”,但这是虚火不能吃清火的东西,一定要让脾胃暖起来,这样火就能排解了。 所以今天给自己做了这道银耳枸杞汤,这款汤是平时大家都很容易吃到的,也是很容易做的一道菜。专为暖胃补肝而来的哟。银耳甘淡平,可滋阴润肺,生津养胃、润泽皮毛,而且它还富含丰富的蛋白质维生素。而这款汤里的这个枸杞子,性甘、平,归肝肾经,具有滋补肝肾,养肝明目的功效,其中的维生素C含量比橙子高,β-胡萝卜素含量比胡萝卜高,铁含量比牛排还高呢。银耳与枸杞搭配,可起到滋阴益气、生津润燥、凉血止血的作用。冰糖可以和中助脾,缓肝气,润心肺,解心腹热胀,口干渴,解酒毒。但是由于这三样东西都有滋补作用,都有些腻胃,也就是容易造成消化不良,所以我在里面又加了山楂,帮助消化。

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    山楂枸杞银耳汤_的做法步骤:1

    先将银耳用温水泡发,一般要用温水泡一个小时以上

  • 步骤2

    山楂枸杞银耳汤_的做法步骤:2

    去掉根蒂,再撕碎后入锅,加适量清水。

  • 步骤3

    山楂枸杞银耳汤_的做法步骤:3

    大火熬开后,煮二十分钟,转换成保温键,盖上盖子

  • 步骤4

    山楂枸杞银耳汤_的做法步骤:4

    我是放电饭锅里从晚上十一点焖到上午八点,我喜欢吃软滑的,这就是我焖了一夜的效果。如果喜欢吃脆的,只要焖一到两个小时以下就可以了

  • 步骤5

    山楂枸杞银耳汤_的做法步骤:5

    泡好的枸杞,洗去细小的泥沙

  • 步骤6

    山楂枸杞银耳汤_的做法步骤:6

    山楂一分为二去楴去核

  • 步骤7

    山楂枸杞银耳汤_的做法步骤:7

    将山楂切小块

  • 步骤8

    山楂枸杞银耳汤_的做法步骤:8

    早上起来将保温的银耳再次煮开,放入枸杞和山楂

  • 步骤9

    山楂枸杞银耳汤_的做法步骤:9

    放入冰糖一起煮五分钟就可以出锅了

小贴士

银耳用温水更好泡发 枸杞一定要实现泡好再煮,因为里面有小细沙

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评论20

  • 思念风铃 回复

    美容减肥汤

  • haodou15079105231480 回复

    好吃

  • DaLing李坚强 回复

    干山楂可以么?

  • 勺瓜瓜 回复

    哇,自然食材哦

  • 47381266 回复

    哪有那么新鲜的山楂啊?

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