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小油菜鸡蛋煎饼

8810次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

这个饼是暑假时给儿子做的,那天我将他带到单位,回家的路上问了他N个要吃什么样的问题,都被他一一否定,说不饿,天热,没食欲,那家伙的食性我知道,一旦这样说,肯定是这几天我没有给他把吃的花样翻新,他有点腻,让我折腾出点新花样来。家里正好还有点头晚焯好放在冰箱里的小油菜,就给他烙了这张蛋饼,儿子超喜欢,从我做的过程就跟在厨房不停的催促。

烹饪步骤17步

  • 步骤1

    小油菜鸡蛋煎饼_的做法步骤:1

    面粉加入沸水搅匀。(不要一次加入,适面粉的吸水量)

  • 步骤2

    小油菜鸡蛋煎饼_的做法步骤:2

    和成光滑的面团,略醒。

  • 步骤3

    小油菜鸡蛋煎饼_的做法步骤:3

    小油菜焯好挤净水份,准备鸡蛋和葱。

  • 步骤4

    小油菜鸡蛋煎饼_的做法步骤:4

    小油菜切碎,葱也切成末。

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小贴士

这面皮用的是烫面,用的沸水不要一次加入,应边加边用筷子搅匀,根据面粉的吸水量而决定用量。

5人已收藏该美食

评论244

  • 美丽的紫水晶 回复

    原来是汤面饼啊!今天做2个 明天带着上班去!

    4月前
  • 吖珊... 回复

    6666

    5月前
  • 幸福滴小香猪 回复

    下次试试

  • 老狐狸刘 回复

    好做的

  • 圣伯纳宝贝 回复

    学习了

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