栗子焖羊肉

栗子焖羊肉

3.0万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

又要冬季进补时,栗子炖羊肉可做为首选。粟子性味甘温,有补肾,健脾、养胃、强筋、活血、止血、消肿等功效。而羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,男士适合经常食用 。 这道菜,我拍了有一年多了,但始终压在电脑中竟忘记将它发布,这次,翻出看到,一定要将它露脸了。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    栗子焖羊肉_的做法步骤:1

    准备食材。

  • 步骤2

    栗子焖羊肉_的做法步骤:2

    栗子煮熟后去壳。

  • 步骤3

    栗子焖羊肉_的做法步骤:3

    羊肉切成大块。

  • 步骤4

    栗子焖羊肉_的做法步骤:4

    将羊肉冼净血水,放入锅中与水一起煮沸,煮出血沫。

  • 步骤5

    栗子焖羊肉_的做法步骤:5

    将煮好的羊肉捞出冲净备用。

  • 步骤6

    栗子焖羊肉_的做法步骤:6

    锅中放入羊肉,加入适量生抽、八角,腐乳汁。

  • 步骤7

    栗子焖羊肉_的做法步骤:7

    加入山楂。

  • 步骤8

    栗子焖羊肉_的做法步骤:8

    煮约三十分钟后,尝一下味道,根据情况调入适量盐,加栗子

  • 步骤9

    栗子焖羊肉_的做法步骤:9

    再煮约二十分钟至羊肉软烂,栗子粉面时关火,撒香菜出锅。

小贴士

如果没有腐乳汁,也可用蚝油,加点糖调味,每种调料味道各有不同。

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成果照
维艾
维艾
运用了一点红烧猪蹄的做法,老爸和老公都说好吃~
运用了一点红烧猪蹄的做法,老爸和老公都说好吃~

评论59

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    haodou0830654529 回复回复

    [微笑][流泪]

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    大厨小石头 回复回复

    不错

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