杏鲍菇鸡蛋盒子

杏鲍菇鸡蛋盒子

2.7万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

这个饼,也是为了给我家小朋友增加新鲜感而做的。杏胞菇,妈妈用它包过饺子,但里面配的是肉。小朋友不吃肉,所以我尝试着配了鸡蛋,做成素馅的。小朋友尝了一口,没吃出是啥馅的,却说好吃,看来这次又成功了,对付挑食的小朋友,我又有一法宝了,哈哈。

烹饪步骤 18步

  • 步骤1

    杏鲍菇鸡蛋盒子_的做法步骤:1

    准备好发酵面团。

  • 步骤2

    杏鲍菇鸡蛋盒子_的做法步骤:2

    准备好杏胞菇鸡蛋与葱

  • 步骤3

    杏鲍菇鸡蛋盒子_的做法步骤:3

    将杏胞菇撕成长条

  • 步骤4

    杏鲍菇鸡蛋盒子_的做法步骤:4

    入锅中焯一下变软

  • 步骤5

    杏鲍菇鸡蛋盒子_的做法步骤:5

    捞出后挤净水份。

  • 步骤6

    杏鲍菇鸡蛋盒子_的做法步骤:6

    剁成粗粗的末。

  • 步骤7

    杏鲍菇鸡蛋盒子_的做法步骤:7

    鸡蛋炒散放凉

  • 步骤8

    杏鲍菇鸡蛋盒子_的做法步骤:8

    葱切碎末,香菜也切末备用

  • 步骤9

    杏鲍菇鸡蛋盒子_的做法步骤:9

    将杏胞菇,鸡蛋,香菜葱加入适量盐,油,芝麻油,鲜鸡汁调匀备用。

  • 步骤10

    杏鲍菇鸡蛋盒子_的做法步骤:10

    面团揉匀,分割成每个约100克的段。

  • 步骤11

    杏鲍菇鸡蛋盒子_的做法步骤:11

    取一块面团,擀薄,三点钟的部位切开。

  • 步骤12

    杏鲍菇鸡蛋盒子_的做法步骤:12

    将馅料平铺在上面。

  • 步骤13

    杏鲍菇鸡蛋盒子_的做法步骤:13

    从一角开始对折

  • 步骤14

    杏鲍菇鸡蛋盒子_的做法步骤:14

    再折。

  • 步骤15

    杏鲍菇鸡蛋盒子_的做法步骤:15

    最后折成半扇形,按紧边沿且用叉子压上花边

  • 步骤16

    杏鲍菇鸡蛋盒子_的做法步骤:16

    锅中放适量油烧温热,放入盒子饼

  • 步骤17

    杏鲍菇鸡蛋盒子_的做法步骤:17

    中小火,盖盖慢焖

  • 步骤18

    杏鲍菇鸡蛋盒子_的做法步骤:18

    等一面上色后,再翻面直到烙熟。

小贴士

烙时不要心急,一定要保持中小火,使皮与馅同步成熟。

5人已收藏该美食

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评论137

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    July666666666666 回复回复

    不错的杏鲍菇鸡蛋盒子,放点韭菜更美味,自己动手做的真材实料看得见

    1年前
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    平淡的生活wx 回复回复

    很好很好很好

    1年前
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    haodou晚枫 回复回复

    不错很好

    1年前
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    桐桐乖乖 回复回复

    这个真没做过 可以试试

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    57626139 回复回复

    真不错

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