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无蛋奶无油全麦餐包

2.0万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

作为一名素食者,一直喜欢简单自然的东西。 西点从来都是蛋奶的天下,重糖重油,连做主食的面包很多也很甜腻。 最初学习烘焙的时候,前辈们都说不加蛋奶的面包不好吃,组织不好。 基本能搜到的方子都是有蛋奶,且有一些日常生活买不到的材料。 虽然花式繁多的甜面包让人觉得赏心悦目,也很有成就感,送人很有面子。 但作为自己早餐吃的主食面包,我还是更喜欢简简单单的全麦包, 淡淡的甜,也可以不甜,怎么搭配都可以。 其实面包也可以简单做,这款全麦包,无油无蛋奶, 易得的材料,简单的配方,健康无担负的粗粮。 细嚼之下,自有它的滋味,谁说简单的面包就不好吃呢。 一杯茶或豆浆,一份水果或一份沙拉,都是一顿美美的早餐。 如果喜欢,面包里可以加一些干果和果脯,口感和味道就更好了。 美好的一天,从健康的自制早餐开始吧。

烹饪步骤16步

  • 步骤1

    无蛋奶无油全麦餐包_的做法步骤:1

    全部材料合影

  • 步骤2

    无蛋奶无油全麦餐包_的做法步骤:2

    放入水,在一角放入盐。

  • 步骤3

    无蛋奶无油全麦餐包_的做法步骤:3

    放入糖

  • 步骤4

    无蛋奶无油全麦餐包_的做法步骤:4

    放面粉

展开全部步骤

小贴士

1、不同面粉的含水量不同,水量不要一次加进去。 2、盐、糖和酵母不要直接接触。 3、揉面时间要看面团的状态,不要揉过了。

5人已收藏该美食

评论30

  • 小静666666 回复

    为什么不直接用面包机烤呢?[疑问]

  • 素食永恒 回复

    支持下

  • 开心与共享 回复

    学习了!您还有其他素食方子可以提供吗?

  • 63248906 回复

    我做的。不是这个方子。吃掉两块。

  • 63248906 回复

    吃了两个。不是按这个方子做的。

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