米粉蒸肉

米粉蒸肉

60.4万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

米粉蒸肉是比较有名的一道湘菜,也是很受食肉一族喜爱的美味菜肴。 蒸好的肉裹着香香的米粉,粉香肉酥,油润清爽,肉肉一点不油腻,诱人非常。 这次也是突发奇想,用电压锅来做米粉蒸肉,没想到味道非常的好,蒸好的米粉肉香酥油润,入口即化,口感好吃得不得了。 我觉得用电压锅做米粉肉真的是很适合懒人和厨房菜鸟的做法,只要用现成的米粉调料把肉拌好,然后放入电压锅按下按钮,你就可以安心的去做其他事情,时间一到香喷喷的肉肉,就会想你招手诱惑你的味蕾了! 如果你是懒人或者厨房菜鸟不放试一试这种做法,一定会让你有惊喜和成就感的。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    米粉蒸肉_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    米粉蒸肉_的做法步骤:2

    五花肉洗净切块。

  • 步骤3

    米粉蒸肉_的做法步骤:3

    把五花肉放入碗中加入姜片。

  • 步骤4

    米粉蒸肉_的做法步骤:4

    加入李锦记秘制红烧汁。

  • 步骤5

    米粉蒸肉_的做法步骤:5

    抓拌均匀腌制20分钟。

  • 步骤6

    米粉蒸肉_的做法步骤:6

    土豆切皮切厚片用淡盐水浸泡。

  • 步骤7

    米粉蒸肉_的做法步骤:7

    土豆片垫入碗底备用。

  • 步骤8

    米粉蒸肉_的做法步骤:8

    腌制好的猪肉裹上米粉。

  • 步骤9

    米粉蒸肉_的做法步骤:9

    然后摆放在土豆片上面。

  • 步骤10

    米粉蒸肉_的做法步骤:10

    电压锅内胆加入适量的清水,放入蒸架。

  • 步骤11

    米粉蒸肉_的做法步骤:11

    把米粉肉碗放在蒸架上。

  • 步骤12

    米粉蒸肉_的做法步骤:12

    盖上盖子选择营养炖-排骨。

  • 步骤13

    米粉蒸肉_的做法步骤:13

    滴声提示后,即可开盖食用。

小贴士

五花肉最好用精品五花肉,肥瘦相间口感不油腻。 我的米粉蒸料上面说明,是不在加任何调味料,不过我还是用李锦记秘制红烧汁腌制了一下肉块,感觉味道更好而且咸淡也正好。 如果没有电压锅,一般的压力锅也可以做,时间20分钟作用。

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成果照
巴拉拉小魔仙
巴拉拉小魔仙
米粉上写肉不用调味,结果现在吃起来什么味都没有(>д<)
米粉上写肉不用调味,结果现在吃起来什么味都没有(>д<)

评论562

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    杨登均 回复回复

    你这样做出来的,粉很硬

    10月前
  • 用户头像
    记忆深处的微笑 回复回复

    放土豆有什么用?

    1年前

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