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臊子鱼鳞茄

2.6万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

茄子的营养比较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。秋冬适当吃些茄子是很有好处的。

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    臊子鱼鳞茄_的做法步骤:1

    猪肉剁成馅备用。

  • 步骤2

    臊子鱼鳞茄_的做法步骤:2

    茄子洗净去蒂,去掉顶部对半切开。

  • 步骤3

    臊子鱼鳞茄_的做法步骤:3

    在茄子的背部均匀划上十字刀,注意不要割断。

  • 步骤4

    臊子鱼鳞茄_的做法步骤:4

    锅中倒适量油烧到八成热。

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小贴士

1.把辣椒末换成剁辣椒也很不错的。 2.茄子比较吃油,炸茄子可以多放些油。 3.肉馅最好选有肥有瘦的比较好吃。

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    3月前
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    3月前

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