双色花卷

双色花卷

1.9万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

胡萝卜是好东东,但孩子们不太喜欢吃,那咱就得想办法了,蒸熟了,揣进面里,就不认识了吧!蒸出的花卷颜色漂亮,喧软可口。遗憾的是,这个双色花卷虽然重复做了好多次,但总是做不好,终究达不到老师做的效果,就是没有亲手看老师制作的原因,有那么一瞬间感觉自己好笨笨。

辅料 2种

调料

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    双色花卷_的做法步骤:1

    胡萝卜洗净,切片,放入盘中,用蒸锅蒸熟后,用搅拌机打成胡萝卜泥。

  • 步骤2

    双色花卷_的做法步骤:2

    酵母用温水化开,分成两份,分别和好胡萝卜面团和白面团,放入盆中盖好,放置温暖处发酵。

  • 步骤3

    双色花卷_的做法步骤:3

    将发酵好的两种面团充分揉搓,分别擀成同样大小的面片。

  • 步骤4

    双色花卷_的做法步骤:4

    将胡萝卜面片叠放在白面片上面。从下边卷起。切成2-3厘米的段。

  • 步骤5

    双色花卷_的做法步骤:5

    用刮板在面块中间压一道。

  • 步骤6

    双色花卷_的做法步骤:6

    将面块两边拉长。

  • 步骤7

    双色花卷_的做法步骤:7

    将两头压在面团下面,整理好形状。

  • 步骤8

    双色花卷_的做法步骤:8

    生坯醒发30分钟放入锅中,蒸15分钟即可关火,3分钟之后打开锅盖,将馒头取出即可。

小贴士

也可以将白面片叠放在胡萝卜面片上面。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
成果照
Summer良辰
Summer良辰
做得没有老师的好
做得没有老师的好

评论65

  • 用户头像
    无忧wjf 回复回复

    学习了

    1年前
  • 用户头像
    环保低碳践于行 回复回复

    好好好

相关美食