山楂酱

4963次浏览 简单难度 制作时间90分钟

山楂味甘微酸,中医认为可以开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好;此外,山楂还能防治心血管疾病,具有扩张血管、改善心脏活力、降低血压和胆固醇的作用。这道酱酸甜适口,我们全家无论老少都喜欢。

主料 1种

辅料 1种

调料

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    山楂酱_的做法步骤:1

    挑选个大饱满的山楂。

  • 步骤2

    山楂酱_的做法步骤:2

    用水洗干净。

  • 步骤3

    山楂酱_的做法步骤:3

    去蒂,去核,切碎(还可以再碎些,我比较懒,就这样了,各位见谅吧)。

  • 步骤4

    山楂酱_的做法步骤:4

    做一锅水。

  • 步骤5

    山楂酱_的做法步骤:5

    等水烧开,把山楂碎放进去,加入冰糖(或白糖),小火煮。

  • 步骤6

    山楂酱_的做法步骤:6

    至汤汁粘稠,出锅。

  • 步骤7

    山楂酱_的做法步骤:7

    盛入干净的瓶中,冰箱保存。

小贴士

1. 无防腐剂,所以不易做太多,尽快吃完为佳。 2. 冰糖量一个人口味不同可自我选择加入。 3. 山楂对子宫有收缩作用,孕妇慎食。

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评论4

  • 七仙女有公主梦 回复

    我喜欢

    2年前
  • 七仙女有公主梦 回复

    酸酸的

    2年前
  • 七仙女有公主梦 回复

    不错不错

    2年前
  • 大家樂 回复

    不错,很喜欢。看到有的豆友说是2元一斤,什么地区会便宜呢?

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