小白菜烧肉丸

3.0万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

天冷以来我是顿顿想吃肉啊,感觉不吃肉的话胃里就没有食,然后就感觉身上很冷,上次在老爸家里做了这个小白菜烧肉丸,很受大家的欢迎,大人小孩子都爱吃,几乎是一扫而光啊,我都没够,今天在自己家里再做一次,吃过瘾再说。

烹饪步骤 19步

  • 步骤1

    小白菜烧肉丸_的做法步骤:1

    猪肉洗净去皮,

  • 步骤2

    小白菜烧肉丸_的做法步骤:2

    剁成肉泥,

  • 步骤3

    小白菜烧肉丸_的做法步骤:3

    加入葱花盐五香粉蚝油拌匀,

  • 步骤4

    小白菜烧肉丸_的做法步骤:4

    鸡蛋一个打散在大碗中,加入面粉和淀粉,

  • 步骤5

    小白菜烧肉丸_的做法步骤:5

    搅成糊,

  • 步骤6

    小白菜烧肉丸_的做法步骤:6

    再倒入肉馅

  • 步骤7

    小白菜烧肉丸_的做法步骤:7

    搅拌拌匀,

  • 步骤8

    小白菜烧肉丸_的做法步骤:8

    锅里倒适量的油,

  • 步骤9

    小白菜烧肉丸_的做法步骤:9

    等油七成热时下入肉丸子炸,

  • 步骤10

    小白菜烧肉丸_的做法步骤:10

    炸好的肉丸子捞出控油装盘,

  • 步骤11

    小白菜烧肉丸_的做法步骤:11

    小白菜择好后用清水洗净,

  • 步骤12

    小白菜烧肉丸_的做法步骤:12

    略控下水份,

  • 步骤13

    小白菜烧肉丸_的做法步骤:13

    倒入小白菜翻炒,

  • 步骤14

    小白菜烧肉丸_的做法步骤:14

    加适量的盐

  • 步骤15

    小白菜烧肉丸_的做法步骤:15

    加适量的生抽,

  • 步骤16

    小白菜烧肉丸_的做法步骤:16

    再倒入小肉丸子,

  • 步骤17

    小白菜烧肉丸_的做法步骤:17

    兑一碗水淀粉,

  • 步骤18

    小白菜烧肉丸_的做法步骤:18

    倒入锅中,

  • 步骤19

    小白菜烧肉丸_的做法步骤:19

    炒匀后即可关火

小贴士

炸丸子拌的肉馅里最好不要加酱油,那样炸过的油会变黑,丸子颜色也不太好看。

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评论47

  • 家是最好的餐厅 回复

    棒棒的

  • 小小柳叶 回复

    美味

  • Leeman6 回复

    要是加点粉丝应该也不错

  • haodou3058326374 回复

    花椒是干嘛用的

  • 骆驼翔子713225 回复

    这次用的现成猪肉丸,虽然口感不如自己做的,起码比较省事。

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