美味烤火鸡腿

3.2万次浏览 中等难度 制作时间140分钟

今天是星期四,也是一年一度的美国感恩节假期,在这一天,全民放假,大家都会聚集在家里,品尝美味的烤火鸡,亲人们亲切的交谈彼此的学习,工作,孩子们在房子嬉笑玩耍。温暖的家,充满快乐和和祥。 其实,经过多年的演变,感恩节就像我们的年三十晚。是亲人团聚的一个盛大晚餐。 昨天的晚餐,我也做了一款“美味烤火鸡腿”由于我们加拿大的感恩节已经过了,所以没有买到完整的一只火鸡,只好买回来了火鸡腿和火鸡翅膀,根据自己的口味,烤出美味的火鸡腿。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    美味烤火鸡腿_的做法步骤:1

    将买回来的火鸡腿和火鸡翅膀清洗干净。

  • 步骤2

    美味烤火鸡腿_的做法步骤:2

    用火鸡腿和翅膀的骨头取出来(用厨用剪刀顺着骨头边剪的)

  • 步骤3

    美味烤火鸡腿_的做法步骤:3

    准备香料:白糖,盐,胡椒粒,罗勒叶粉,白胡椒粉,香茅粉。(其实香料可以按自己喜欢的来放)

  • 步骤4

    美味烤火鸡腿_的做法步骤:4

    用适量的生抽将所有的香料拌均匀。

  • 步骤5

    美味烤火鸡腿_的做法步骤:5

    将调好的腌料放入去骨的火鸡腿里用手按摩十分钟之后放入雪柜两小时(也可以放更长时间,更进味)

  • 步骤6

    美味烤火鸡腿_的做法步骤:6

    准备葡萄西红柿,小土豆,小胡萝卜和蘑菇(这些食材也是按个人喜欢随意的放)

  • 步骤7

    美味烤火鸡腿_的做法步骤:7

    烤盘上铺上锡纸然后刷一层油,将配菜放入烤盘放些盐黑胡椒粒拌均匀。

  • 步骤8

    美味烤火鸡腿_的做法步骤:8

    将腌好的火鸡腿摆放在配菜上面。

  • 步骤9

    美味烤火鸡腿_的做法步骤:9

    由于火鸡腿的份量很大,所以用大烤箱。 将准备好的火鸡腿放入烤炉下火200°烤二十分钟。

  • 步骤10

    美味烤火鸡腿_的做法步骤:10

    然后改上火烤一个半小时这个过程要留意看火,并多次翻转。 (具体的时间还是看火鸡大小来定)

  • 步骤11

    美味烤火鸡腿_的做法步骤:11

    烤好的火鸡利用烤炉的余温焗几分钟。

  • 步骤12

    美味烤火鸡腿_的做法步骤:12

    将烤好的火鸡腿装盘即可(最后切片,可以按自己喜欢的口味调蘸酱) 烤好的“美味烤火鸡腿”肉质香滑可口。色泽金黄漂亮。 香料味浓。好看也好吃!

小贴士

烤任何食物都要有耐心留意观察,要不断的将食物翻转,尽量在设定的时间里将食物均匀烤熟,要不然的话,烤过了,烤出来的肉口感是柴的。切记切记。

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评论100

  • 爱米莉的小厨房 回复

    香茅粉是什么?而且用这个方子可以烤整鸡吗?

  • zoejack 回复

    今晚试了很成功,方子很好

  • 名门世家 回复

    可惜没烤箱

  • 名门世家 回复

  • cft夏天 回复

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