吉祥如意卷

吉祥如意卷

1.7万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

这个菜造型漂亮,还有个非常吉祥喜庆的名字,非常适合作为年菜摆在年夜饭上,而且非常简单易做,可以试试哦。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    吉祥如意卷_的做法步骤:1

    首先菠菜需要烫洗,清除草酸。胡萝卜用削皮器削成长条,放到盐水里腌渍或者直接用油煎下放凉。

  • 步骤2

    吉祥如意卷_的做法步骤:2

    土豆去皮切块加水放到微波炉里煮熟,捞出捣成泥,放入少许盐和孜然拌均匀。

  • 步骤3

    吉祥如意卷_的做法步骤:3

    第一层:取一片海苔片鋪平,把1/2土豆泥均勻鋪在海苔片上,第二层:在第一层上面再叠上另一片海苔片把紅蘿蔔片、菠菜叶也鋪上,再在上面鋪上另1/2馬鈴薯泥。

  • 步骤4

    吉祥如意卷_的做法步骤:4

    第三层:再取另一片海苔片,在上面中间舖上金枪鱼魚之后卷起这个卷,把它放到第二层中间。

  • 步骤5

    吉祥如意卷_的做法步骤:5

    然后把這三层一起捲起,再用寿司帘做成成三角状,切掉头尾多余部分。

  • 步骤6

    吉祥如意卷_的做法步骤:6

    面粉(我用的吉士粉),加入搅匀的蛋液,打匀,把卷放入,抹匀。锅子加油中火把卷放入鍋中煎,煎到呈微焦黃即可关火取出,用卷帘整一下形,再切成片装盘。切的时候用寿司帘按住卷的后半部分,这样会比较好切。

小贴士

面粉可以用吉士粉代替。

5人已收藏该美食

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评论10

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    秋水已逝 回复回复

    有创意,有想法。很好,学学哦

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    慧中厨艺 回复回复

    这个寿司卷有创意的做法值得学习。

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    好吃狗2013 回复回复

    真漂亮,一定很好吃!

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    吃好吃的喽 回复回复

    卷出来真漂亮啊

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    Xxz0624 回复回复

    好漂亮

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