番茄虾

番茄虾

4.7万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

特别爱吃茄汁口味,酸酸甜甜的很开胃。先把大虾处理干净,再用油炸的酥脆,裹上浓浓的茄汁,一口一口停不了。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    番茄虾_的做法步骤:1

    把虾洗干净控干水分

  • 步骤2

    番茄虾_的做法步骤:2

    虾背划开去虾线,去掉虾头上的食包、刺和须子

  • 步骤3

    番茄虾_的做法步骤:3

    处理干净的虾下油锅炸熟

  • 步骤4

    番茄虾_的做法步骤:4

    把虾捞出后让油温升高

  • 步骤5

    番茄虾_的做法步骤:5

    炸熟的虾倒入热油中炸第二遍,炸十几秒钟即可,捞出控油

  • 步骤6

    番茄虾_的做法步骤:6

    准备醋和白糖

  • 步骤7

    番茄虾_的做法步骤:7

    锅内留底油,葱姜蒜炝锅后倒入番茄酱炒匀

  • 步骤8

    番茄虾_的做法步骤:8

    倒入糖醋汁、放盐,炒匀

  • 步骤9

    番茄虾_的做法步骤:9

    把番茄糖醋汁炒至粘稠后倒入虾

  • 步骤10

    番茄虾_的做法步骤:10

    翻炒均匀后出锅

小贴士

炸虾要两遍,第一遍把虾炸熟,第二遍炸脆。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
成果照
beautyyangjing
beautyyangjing
番茄虾

评论34

  • 用户头像
    haodou6299769161 回复回复

    是白醋吗?

  • 用户头像
    一个人守侯 回复回复

    为什么放醋

相关美食