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京酱火鸡肉丝

1.3万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

与鸡肉相比,火鸡的肉虽然略粗一些,但营养价值很高,被美国营养学家推崇为高蛋白、低脂肪的“超级营养食物”。 感恩节以烤火鸡为主菜,除了烤的烹调方法以外,作为中国人的我,还是将这个食材做了一款中式菜“京酱火鸡肉丝”这款菜色泽酱红,味道鲜美,肉质鲜,非常下饭。

主料1种

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    京酱火鸡肉丝_的做法步骤:1

    将买回来的火鸡腿清洗干净。

  • 步骤2

    京酱火鸡肉丝_的做法步骤:2

    去皮去骨。(只用一部分,其他的还做另外的菜)

  • 步骤3

    京酱火鸡肉丝_的做法步骤:3

    用一部分火鸡腿肉切丝然后放入生粉,油少许盐拌均匀。

  • 步骤4

    京酱火鸡肉丝_的做法步骤:4

    准备甜面酱。

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小贴士

在烹饪炒肉类的菜式时,首先将肉类切片加生粉,油和盐(或生抽)腌制片刻,大火热油快炒,这样炒出来的肉质口感才鲜嫩。

5人已收藏该美食

评论35

  • 喜宝厨房 回复

    火鸡的肉是红色哦,一般肉鸡肉是粉白色

  • 暹罗喵喵喵w 回复

    很简单呢,营养丰富,简单快捷,美味诱人

  • 喜宝厨房 回复

    感恩节的菜,应景,火鸡腿好大的个

  • 过去过不去的_qz 回复

  • 甜宝乖乖 回复

    口水都流出来了,很美味,也很简单,今天做做试试。

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