凉拌心里美萝卜皮

3.0万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

心里美萝卜的营养价值:所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。 今天用了萝卜皮,凉拌了一下,清脆可口,好吃!

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    凉拌心里美萝卜皮_的做法步骤:1

    萝卜取其皮,连带着切下一点肉

  • 步骤2

    凉拌心里美萝卜皮_的做法步骤:2

    放盐、醋

  • 步骤3

    凉拌心里美萝卜皮_的做法步骤:3

    放酱油

  • 步骤4

    凉拌心里美萝卜皮_的做法步骤:4

    滴几滴香油

  • 步骤5

    凉拌心里美萝卜皮_的做法步骤:5

    撒上黑芝麻

  • 步骤6

    凉拌心里美萝卜皮_的做法步骤:6

    拌匀即可

小贴士

心里美萝卜汁液中存在一种色素,称为花青素,是一类水溶性色素,在酸性溶液中颜色偏红,而在碱性环境中则呈紫蓝色。因此,含有这种色素的蔬菜,经酸渍后可使其颜色更加鲜红。如凉拌心里美萝卜时,添加适当食醋,不仅可起到消毒作用,而且可使菜肴的色泽更鲜艳,提高菜肴感官质量。心里美萝卜选购时要挑沉的水分足。

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评论17

  • 86825574 回复

    发抖了,重新发一张。

  • 86825574 回复

    白芝麻白醋版拌萝卜,真心不错!

  • 86825574 回复

    阿弥陀佛!感恩感恩,买了心里美不会做,这个真好适合

  • 贪吃的喵星人 回复

    今天刚刚买了心里美萝卜,拌上一碗,清脆可口,非常好吃~~~

  • 淑苑 回复

    清脆可口

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